В Дагестане фиксируется рост производства баранины

Заместитель министра сельского хозяйства России Максим Боровой в рамках рабочего визита в Республику Дагестан посетил строительную площадку возводимого мясоперерабатывающего завода ООО «Дагмясо» в Кизилюртовском районе Дагестана.

В селе Кульзеб продолжается строительство мясоперерабатывающего предприятия с законченным циклом проектной мощностью 50 голов КРС и 700 голов МРС в смену. Ожидается, что основной деятельностьюстроящегося ООО «Дагмясо» станет переработка, консервирование мяса, производство различных мясопродуктов высокого качества.
Цель проекта - организовать убой скота, переработку мяса и производство продукции под собственным товарным брендом. Проект направлен на поддержку отечественного товаропроизводителя. В основную номенклатуру продукции войдут: мясо охлажденное и замороженное КРС и МРС, фарш, колбасы, сыровяленые продукты из мяса говядины, баранины и птицы, консервы, полуфабрикаты и т.п. Также планируется наладить переработку кишечного сырья, в том числе для медицинских целей, производство мясокостной муки, кормов для домашних животных и первичнуюобработку шкур для реализации.
Как было доложено в ходе осмотра стройплощадки, предприятие организует производство безопасной и качественной продукции халяль, что позволит наиболее полно расширить круг потребителей продукции, включив в него мусульман, составляющих подавляющую часть населения Дагестана и прилегающих регионов РФ. В дальнейшем это даст возможность экспорта продукции в страны ближнего и дальнего зарубежья с мусульманским населением.
Реализация проекта предусматривает рост доли переработанного мяса в республике, создание новых рабочих мест, улучшение финансово-экономического состояния субъектов малого и среднего предпринимательства республики, занятых овцеводством.
В настоящее время на участке завершается строительство:цеха убоя и переработки мяса, производства готовой продукции, загона временного содержания скота, коммуникационных сооружений (котельные, пожарныерезервуары, локальные очистные сооружения, насосную станцию и т.д.), административного здания. В дальнейшемпредусматривается строительство цеха по переработке молока и выпуску молочной продукции и мороженого мощностью 10 тонн в смену.
В настоящее время продолжаются строительные работы,осуществляется приобретение оборудования.
Максим Боровой положительно оценил проводимую работу по строительству мясоперерабатывающего предприятия, заметив, что Минсельхоз РФ ставит задачу перед Дагестаном по наращиванию объемов производства мясной продукции.
«Дагестан на фоне общего спада объемов производства баранины в стране остаётся одним из тех регионов, где фиксируется рост. Дагестан видится регионом с учетом его географического положения и имеющихся транспортных выходов в азиатские страны тем субъектом, через который Россия может осуществлять экспортные поставки мяса.Самое главное - сбыт через правильную маркировку, и такое предприятие, правильно организованное, позволит решить эту задачу», - дал оценку Максим Боровой.
Вместе с Максимом Боровым площадку строящегося мясоперерабатывающего завода посетили вице-премьер Дагестана Нариман Абдулмуталибов, руководитель Комитета по ветеринарии Магомед Шапиев, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РД Хирамагомед Муртазалиев, глава Кизилюртовского района Рустам Татарханов, руководитель ФГБУ «Дагмелиоводхоз» Магомед Юсупов, сообщает пресс-служба Правительства региона.