Привычные продукты станут роскошью из-за холодного мая в 2025 году: вот что случится с ценами

Майские заморозки спровоцировали волну обсуждений о потенциальном влиянии на урожай и цены на фрукты и овощи. Несмотря на тревожные сообщения в СМИ, эксперты призывают к сдержанности в оценках.

Анализ ситуации указывает на то, что основной ущерб нанесен косточковым культурам, в то время как яблоневые сады, пострадавшие в прошлом году, практически не затронуты. Важно учитывать, что значительная часть косточковых фруктов, представленных на российском рынке, является импортной продукцией.

По словам Анатолия Тихонова, директора Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности РАНХиГС, цены на абрикосы, персики и черешню будут определяться, прежде всего, урожаем в странах-поставщиках (Турция, Узбекистан), валютным курсом и транспортными издержками.

Внутреннее производство косточковых, особенно поставки из Дагестана, не пострадали от заморозков, что оказывает стабилизирующее воздействие на рынок. Фермеры также не ожидают существенного роста цен на фрукты и овощи, что свидетельствует о сдержанном оптимизме в отрасли. Более точные прогнозы будут доступны после анализа данных в конце мая.