В Белгороде в продаже появляется всё больше новых сортов арбузов

Эксперты предупреждают: настоящий сезон арбузов начнётся только в августе. Однако в магазинах уже можно купить летние ягоды. Разброс цен большой. Арбузы в супермаркетах Белгорода: какие продают и по какой цене В зависимости от точки продажи цены на арбузы в Белгороде варьируются от 90 рублей за маленькие килограммовые экземпляры до 700 рублей за жёлтые арбузы массой около 5,5 кг. Цены мы сравнивали в сервисе доставки продуктов «Купер». Самые выгодные предложения оказались в «Ленте». Там ягоду в 7 кг можно купить со скидкой за 280 рублей. Сорт «Чёрный принц» оценили в 547 рублей за 4 кг, а необычные жёлтые арбузы стоят 239 рублей за 3 кг. В «Магните» цены несколько выше — от 376 до 449 рублей. За вариант без косточек придётся заплатить 419 рублей. В «Пятёрочку» завозят оранжевые ягоды — по 90 рублей за килограмм, а также «отечественные» — 239 рублей за 6 кг. Одни из самых дорогих цен оказались в «Самокате» — от 359 до 479 рублей за бессемянные «колибри» (весом до 3,5 кг) и 519 рублей за обычный арбуз в 5,5 кг. Наступил ли сезон? Когда лучше покупать арбузы Сейчас на прилавках российских магазинов и рынков можно увидеть арбузы из Ирана, Турции, Казахстана, Узбекистана. Есть и отечественные арбузы из Дагестана, причём они считаются самыми вкусными, но и стоят дороже: 100–130 рублей за кило против 80 за узбекские. Один крепкий арбуз может обойтись почти в тысячу рублей. По словам продавцов, на фоне жары цена на арбузы резко выросла: базы подняли закупочную стоимость на 20 рублей. При этом ни вкус, ни сладость у ранних ягод не гарантированы — всё зависит от страны происхождения и способа выращивания. «Самые сладкие — это суходольные арбузы, которые зреют почти без полива. Но они появляются только к концу июля», — говорят агрономы. Тем не менее эксперты советуют не спешить: пиковый сезон арбузов ещё впереди. Лучшим временем для покупки считается август. Как выбрать вкусный арбуз Хороший арбуз легко узнать по нескольким признакам. Во-первых, он должен быть крупным, но не огромным — ориентируйтесь на средний размер. У зрелого арбуза кожура яркая, с чётким контрастом между тёмными и светлыми полосами. На боку, где арбуз лежал на земле, должно быть пятно — чем оно желтее (а в идеале — оранжевое), тем лучше. Кожура у спелого арбуза твёрдая и блестящая — ногтем её не продавить. Если кожа мягкая, арбуз явно не дозрел. Сухая плодоножка и усик — тоже хороший знак: плод дозрел на бахче. Постучите по арбузу: он должен «отдавать» звонко и глухо вибрировать, а при лёгком сжатии вдоль — издавать хруст. Перед тем как разрезать ягоду, обязательно вымойте её тёплой водой с мылом — на кожуре могут быть микробы и грязь. Попадут внутрь — получите проблемы с кишечником. Храните надрезанный арбуз в холодильнике, и только в нём. Если арбуз после разреза пахнет кисло — выбрасывайте без раздумий. Такой плод есть опасно — можно отравиться. Разрезав арбуз, обратите внимание на мякоть: она должна быть красной (иногда с розовым или тёмным оттенком), с вызревшими тёмными семечками. Мякоть — без слизи, сочная, сладкая.