В 2026 году проверки качества питания пройдут в 228 школах Дагестана
МАХАЧКАЛА, 22 января – РИА «Дагестан». Министерство образования и науки Дагестана усиливает контроль за качеством школьного питания – в 2025-2026 учебном году проверки пройдут в 228 образовательных учреждениях в 52 муниципалитетах, сообщает пресс-служба ведомства.
Масштабные проверки проводятся ежегодно с участием представителей Минсельхозпрода, Минздрава, Минпромторга и Управления Россельхознадзора по РД.
«Школьное питание должно быть не только вкусным, но и безопасным, качественным и полезным. От того, какие продукты ежедневно получают дети, напрямую зависят их здоровье, самочувствие, способность к обучению и полноценному развитию», – отмечают в ведомстве.
Для усиления контроля в республике проводится работа по регистрации образовательных организаций во ФГИС «Меркурий», что позволяет отслеживать весь путь продуктов – от производителя до школьной столовой. Одновременно используется система маркировки «Честный знак», гарантирующая подлинность и качество товаров. Также внедряется система добровольной сертификации продукции, произведенной в Дагестане, под брендом «Дагестанский продукт».
Организация бесплатного горячего питания для учащихся 1-4 классов должна строго соответствовать санитарным нормам (СанПиН), которые регулируют составление меню, условия приготовления и хранения пищи, а также учитывая возрастные и физиологические особенности детей.
По итогам проверок в муниципалитеты, где были выявлены нарушения, направляются официальные обращения об их устранении в кратчайшие сроки.