В Мичуринске разработали бренд «101 витамин»
Мичуринский государственный аграрный университет зарегистрировал торговую марку «101 витамин» для выпуска продуктов функционального питания по уникальным рецептурам ученых образовательного учреждения. Свидетельство на товарный знак №648913 выдано Федеральной службой по интеллектуальной собственности Российской Федерации. В 2019 году ассортимент пополнился новой продукцией. Сотрудники учебно-исследовательской лаборатории функционального питания разработали инновационные изделия – фруктово-медовое драже и смокву (фруктовый мармелад). Они изготовлены по комплексной малоотходной технологии, при которой вторичное сырье (выжимки) не утилизируется, а используется для дальнейшей переработки, что приводит к отсутствию отходов производства и позволяет предотвратить негативное воздействие на природную среду (загрязнение и закисление почвы).