Об «иммунном надзирателе» рассказали ростовские специалисты
Мы привыкли к тому, что йод – это антисептик, которым можно прижечь ранку. Причём это вещество знакомо каждому ещё со времени поцарапанных в детстве коленок. Но этим ли ограничивается его роль?
Справочник по химии даёт определение йоду – это один из биоэлементов, без которого невозможно нормальное функционирование человеческого организма.
Йод распределяется по организму, и в наибольшем количестве – в щитовидной железе. Он убивает нестойкие микробы, попадающие в кровь, способствует восстановлению энергии и выносливости, затраченной человеком в течение дня, оказывает успокаивающее влияние на организм и нервную систему. Ежедневная потребность в нём составляет от 50 микрограммов для грудного ребенка до 200 микрограммов для взрослого человека.
Хронический дефицит йода с самого раннего возраста может привести к умственной отсталости, а также к неполному сгоранию пищи, в связи с чем может наблюдаться нежелательное ожирение или, наоборот, резкое похудение. Если йода в организме достаточно, то вырабатывается невосприимчивость, т.е иммунитет ко всем заболеваниям, связанным с его отсутствием.
По данным Всемирной организации здравоохранения, йододефицитные заболевания являются наиболее распространенными неифекционными заболеваниями на земле. В России распространённость йододефицитных заболеваний составляет 10-15% среди городского населения, причём среди взрослых – до 65% и среди детей до 95%.
Йодная недостаточность становится ещё одной национальной общегосударственной проблемой, которая влечет за собой ряд тяжелых заболеваний щитовидной железы – таких, как диффузный эндемический зоб, многоузловой эндемический зоб, тиреотоксикоз и др. Эти заболевания поражают людей с детского возраста, а если быть более точными – уже в утробе матери.
У взрослого человека йододефицитное состояние проявляется прежде всего в психической инертности, апатии и сонливости, нарушении теплообмена, в результате чего человек страдает от холода, в нарушении деятельности сердечно-сосудистой системы, резкой смене двигательной функции желудочно-кишечного тракта.
Как же решить проблему дефицита йода в организме? Достаточно просто. Необходимо регулярно употреблять в пищу йодированную поваренную соль, хлебо-булочные и молочные изделия, обогащенные йодказеином, морепродукты, в том числе морскую капусту, которая аккумулирует огромное количество ценнейших веществ.
Все продукты, содержащие йод, обладают противосклеротическим, противовоспалительным, ранозаживляющим, послабляющим, радиозащитным, противоопухолевым, антитоксическим действием.
Человеку просто необходим приём йодсодержащих продуктов. В современных условиях жизни, где нам приходится решать массу проблем, мы должны в первую очередь заботиться о своем здоровье, причём смолоду. А йод поможет нам в этом.
По материалам филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в городе Ростове-на-Дону
От редакции. Прежде чем принимать решение о насыщении йодом организма, необходимо посоветоваться с врачом. При некоторых заболеваниях в организме возможен не только недостаток, но и переизбыток йода, что также приводит к негативным последствиям.
Кстати, вот интересный материал по теме: Чем полезна йодовая сетка