Хобби • Re: Запасы на зиму

Это вкусно - закуска из баклажанов.
Простая закуска из баклажанов и помидоров

Готовится закуска из баклажанов и помидоров предельно просто - баклажаны обжариваются на сковороде и подаются с помидорами, сыром и чесночным соусом.
Продукты
Баклажан - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Сыр твердый - 30 г
Майонез - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубок
Укроп свежий - 3-5 г
Масло растительное - для жарки

Баклажан порежьте кружочками толщиной 1,5-2 см.
Обжарьте баклажан на растительном масле до красивого золотистого цвета. Потом переложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Майонез смешайте с рубленым чесноком и укропом.
Помидор нарежьте ломтиками, равными по размеру кружочкам баклажана.
Жареный баклажан выложите на тарелку, смажьте майонезом.
Сверху выложите дольки помидора.
Баклажан с помидором посыпьте сверху тертым на терке сыром.
Простую закуску из баклажанов и помидоров подавайте к столу сразу же.

Статистика: Добавлено amelina — Вчера, 18:38

---