Смешиваю горошек и яйца. Рецепт вкусных и полезных оладий: век живи — век учись

Как правило, про зеленый горошек люди вспоминают только тогда, когда нужно похудеть. В обыденной жизни в качестве гарнира или основного блюда этот продукт использует малое число народа. Зря, ибо горох является источником белка, витаминов и минералов, полезных для организма.

Помимо полезных свойств, горох стал первым продуктом для исследований наследственности. Вероятно, вы вспомните, как изучали странные задачки про наследственность в школе на уроке биологии. Там показывался процесс наследственности именно на горошке.

Ценность гороха также важна не только для науки. В кулинарном ремесле горох используется для создания неординарных блюд.

Мы расскажем о том, как сделать из гороха оладьи.

Ингредиенты для гороховых оладий:

• консервированный горошек — 400 г;
• мука — 230 г;
• яйца — 2 шт.;
• разрыхлитель — ч. л.;
• соль — ½ ч. л.;
• кефир — 200 мл.

Приготовление гороховых оладий:

Горошек избавляем от жидкости, разминаем вместе с яйцами толкушкой до состояния пюре. В гороховую массу высыпаем соль, и разрыхлитель, выливаем кефир и перемешиваем.

Просеиваем в гороховую смесь муку, замешиваем подобие теста.

Необходимо в сковороде разогреть растительное масло, выложить порции теста. На среднем огне обжариваем оладьи до золотистого оттенка с обеих сторон.

Это отличное блюдо для начала правильного питания.

Оно не содержит лишних калорий, которые навредят фигуре.