Гавайский салат: простой и вкусный способ разноообразить на столе Оливье

Легкий в приготовлении, сытный Гавайский салат, с курицей и небольшим количеством ананасов, неизменно пользуется популярностью и на любом столе. Благодаря тому, что грудка для него отваривается очень сочной, салат получается невероятно вкусным. От второй порции редко отказываются и те, кто придерживается диеты.

Ингредиенты: куриная грудка - 300 г яйца - 3 шт ананасы - 7 - 8 колечек (можно регулировать по собственному вкусу) сыр - 100 г майонез - по вкусу

Пошаговый рецепт: Начнем с варки куриной грудки. В кастрюлю наливаем 1 литр воды, добавляем чуть больше половины чайной ложки соли, лавровый лист и перец горошком. Доводим воду до кипения. Когда вода закипит, опускаем куриную грудку в кастрюлю, закрываем крышкой и варим ровно 20 минут. После этого выключаем плиту, но не вынимаем грудку из кастрюли.

Даем ей остыть в бульоне, чтобы осталась максимально сочной. Только когда куринная грудка остынет, ее можно разрезать на ровные кубики, в этом и есть секрет сочности обычно суховатого белого мяса. Яйца опускаем в холодную подсоленную воду и после закипания варим только 2 минуты.

Затем чистим, нарезаем на кубики, натираем 100 грамм твердого сыра на крупной терке и режем 7-8 колечек консервированных ананасов кубиками. В большой миске собираем салат: кладем в нее куриную грудку, яйца, сыр и ананас. Заправляем салат майонезом и он готов к подаче.

Салат Гавайский получился сытным, но достаточно легким. Подавать его смело можно и к позднему ужину.