Алексей Иголкин: сам по себе геном не опасен, он не может вызвать заболевание
Кандидат ветеринарных наук, заведующий референтной лабораторией по африканской чуме свиней ФГБУ «ВНИИЗЖ» Алексей Иголкин в беседе с изданием «Мир 24» рассказал, насколько опасна для человека колбаса с африканской чумой свиней.
Ранее СМИ сообщили, что Россельхознадзор начал проверку по факту обнаружения генома африканской чумы свиней в мясе в нескольких российских регионах.
Как рассказал эксперт, в ведомстве обнаружили не живой вирус, а генетический материал, который сохраняется после термической обработки.
«Исследования показали, что сам по себе геном не опасен, он не может вызвать заболевание у человека и животных», — отметил Иголкин и добавил, что опасность именно в возбудителе, который может остаться на оборудовании и упаковке.