Из овощей высеваем морковь круглую, морковь позднюю на хранение, редис летний, пастернак (если не сажали в марте), свеклу салатную и свеклу, душистый и кабачковый горошек, мангольд.
Также необходимо сажать овощи: ранний салат, раннюю кольраби и великан, раннюю цветную капусту, листовую капусту, краснокочанную и белокочанную капусту.
Салатные огурцы, дыни и кабачки сеем в горшочки в более теплых условиях теплицы. В огороде можно выращивать следующие виды трав и специй: зеленый лук, шнитт-лук, лигурт, хрен, мяту, падень, пустырник и шалфей (при условии, что их нет на клумбе), чабрец, шалфей, иссоп, хвощ, полынь и эстрагон.
Из двулетних специй: петрушка, тмин, анис, фенхель, кориандр и из однолетних: укроп, огуречник, майоран, шалфей, базилик. Почти все травы и специи любят солнечное место, желательно с более проницаемой, чем тяжелой почвой. Ароматные сорта будут иметь лучшее качество на более сухом участке с минимальным внесением удобрений.