Ученые УрГАУ представили экономический анализ молочной отрасли на заседании Ассоциации «Животноводы Урала»
Мероприятие проходило под патронажем МинАПК Свердловской области.
18 марта в рамках заседания Ассоциации «Животноводы Урала», поддержанного Министерством агропромышленного комплекса Свердловской области, была презентована работа исследовательской группы Уральского государственного аграрного университета. Под руководством проректора по экономике и стратегическому развитию, доктора экономических наук Екатерины Кот и директора института экономики, финансов и менеджмента, доктора экономических наук Ольги Рущицкой, ученые провели многомесячный анализ состояния молочной отрасли.
В ходе исследования были детально рассмотрены ключевые факторы эффективности молочного производства: особенности субсидирования отрасли, специфика технологических процессов, требования к качеству продукции, доступность рынков сбыта и многие другие аспекты. Эксперты подготовили ряд рекомендаций, которые помогут оптимизировать производственные процессы и способствовать улучшению финансовых показателей предприятий.
С презентацией проведенного исследования выступила Екатерина Кот: «Мы проанализировали ключевые показатели молочного производства, включая объемы, затраты, а также рыночные цены и доходность фермерских хозяйств. Исследования показали, что несмотря на трудности, с которыми сталкиваются фермеры, есть значительный потенциал для роста и развития этого сектора в нашем регионе».
Участники встречи обсудили возможные пути реализации предложенных рекомендаций и их влияние на дальнейшее развитие молочной отрасли в Свердловской области.
Председатель Ассоциации «Животноводы Урала» Виталий Дунин и Министр сельского хозяйства Свердловской области Анна Кузнецова высоко оценили результаты исследования ученых и выразили уверенность в том, что эти данные помогут фермерам принимать более обоснованные решения и повысить конкурентоспособность молочного сектора региона.
По мнению экспертов отрасли результаты экономического анализа стали важным шагом к внедрению научных знаний в практику животноводства региона, что в свою очередь способствует устойчивому развитию молочной отрасли и повышению ее конкурентоспособности на рынке.
Ирина Смирнова