Бизнесмен Эдуард Шабалин нашел арендаторов в доходный дом купцов Андреевых, что на перекрестке улиц Ленина и Спасской. В мае на первом этаже здания бизнесмены Ирек Гадиев, Салех Рашидов и Илья Лисин откроют пивной бар, вложив в проект около 20 млн руб. По оценке экспертов, при условии грамотно организованной летней зоны, инвестиции получится отбить за 23 года. Новый бар войдет в сеть баров Большая шишка, которую создает это трио предпринимателей. В районе авиастроителей в Заволжье им принадлежат три подобных заведения на улице Тюленева, а также на проспектах Ульяновский и Авиастроителей (рейтинг на основе отзывов посетителейпо пятибалльной шкале составляет 4,9прим. ред.). По словам Салеха Рашидова, идея открыть бар в центре Ульяновска возникла год назад, и место выбирали долго и тщательно. В итоге остановились на доме купцов Андреевых. Несмотря на то что это объект культурного наследия, никаких особых требований к нашему проекту не предъявили. По закону мы лишь не имеем право менять фасад здания, а также было условие привести в порядок чугунную лестницу с первого этажа на второй. Этим мы сейчас и занимаемся, рассказывает он. Напомним, дом купцов Андреевых, постройки начала XIX века, был усадьбой, доходным домом, интендантским складом, коммуналкой и училищем культуры. Эдуард Шабалин приобрел здание в 1999 году. Изначально хотел сдать его в аренду частной московской медклинике, однако, несмотря на сделанный ремонт, планам так и не суждено было осуществиться. Поиски нового арендатора из медицинской сферы затянулись на много лет. В 2023 году, по словам собственника, решено было просто выставить здание для аренды, невзирая на профиль будущего арендатора. В конце прошлого года Шабалин начал ремонт здания, говоря о том, что у него уже есть планы по его дальнейшей эксплуатации. При этом он уточнял, что планирует оживить здание, чтобы оно работало в интересах города и области. На днях стало известно, что именно имел в виду Эдуард Шабалин. 300 кв. м первого этажа здания были переданы в долгосрочную аренду под размещение питейного заведения. Мне очень нравится концепция заведения, которое займет весь первый этаж здания, говорит Эдуард Шабалин. Сам я могу назвать себя настоящим ценителем пенного напитка. Подробности сделки стороны не разглашают. Могу сказать, что она на выгодных для нас условиях и очень-очень надолго, рассказал 73online.ru Салех Рашидов. По оценке экспертов, размер арендной платы составляет около 450 тысяч рублей в месяц (из расчета: 1,5 тыс. руб. за кв. м), и это только непосредственно за первый этаж. А по словам Рашидова, в планах организовать еще и летнюю зону во внутреннем дворе здания. Владельцы рассчитывают, что новый бар сможет принимать ежедневно около сотни посетителей внутри и еще примерно столько же в летнике. Анонсируемый средний чек составит около 1500-1600 рублей. При этом стоимость бокала будет варьироваться от 250 до 700 рублей. К слову, центр Ульяновска изобилует такими заведениями. Конкуренцию бару составят Harats на К. Маркса (средний чек 1200 руб.), У Гашека на Дворцовой (средний чек 1000 руб.), Craft Pit на Гончарова (средний счет от 400 до 700 руб.), барКлюква (средний чек 800 руб.). Установим 34 крана: 24 сорта производства пивоварни Шишкин (несколько лет назад ее приобрели в Самаре и перевезли в Ульяновск на проспект Инженерный, прим. ред.), 10 европейские бренды, говорит Рашидов. Также смонтируем несколько телевизоров для спортивных трансляций. В дальнейшем планируем организовывать тематические экскурсии на наше производство. В целом же будем позиционироваться как бар, в котором местные любители пенного и гости региона смогут с гордостью сказать, что пьют ульяновские напитки. Линейка пива собственного производства станет важным фактором при окупаемости проекта, считает генеральный директор ресторанного холдинга Matrёshki Group Сергей Новиков. Наличие напитков собственного производства сделает ценовую политику бара более привлекательной если строить бизнес на импортном алкоголе, выйдет на 20-30% дороже, считает Новиков. Кроме того, для реализации проекта выбрано место с хорошим трафиком самый центр города, рядом несколько заведений культуры. При достойной кухне, при летнике 20-миллионные инвестиции окупятся за 2-3 года. Фото 73online.ru Обсудить новость можно в нашем телеграм-канале 73online
