Пальмы - ноль, 100% какао: в Роскачестве огласили лучшие бренды шоколада — берите сразу 2 плитки
Наслаждение качественным шоколадом – это заслуженная радость и приятное открытие. Однако стоит помнить, что не весь шоколад в магазинах действительно стоит вашего внимания. Эксперты Роскачества предупреждают, что многие продукты лишь внешне напоминают настоящий шоколад.
Чтобы исключить разочарование от шоколадного вкуса, важно внимательно читать состав. Настоящий шоколад содержит лишь несколько основных ингредиентов: какао-бобы, какао-масло и сахар. В молочном шоколаде присутствует еще сухое молоко. Все остальные компоненты должны быть натуральными и не искажать вкус и пользу основного продукта.
Главным противником настоящего шоколада являются растительные масла, особенно пальмовое. Нечестные производители используют их, чтобы сократить затраты, заменяя дорогое какао-масло. Это ухудшает вкус и текстуру, а также может негативно сказаться на здоровье. Употребление пальмового масла в большом количестве может поднять уровень холестерина и содержит насыщенные жиры, которые не рекомендованы в избытке.
К счастью, на российском рынке есть производители, которые ценят высокое качество и используют натуральные компоненты. Исследование Роскачества выделило десять марок шоколада, получивших высокие оценки, включая пять, которые достигли наивысших результатов. Это облегчает выбор для покупателей.
Лучшие марки шоколада по итогам экспертизы Роскачества:
Молочный шоколад:
- Sobranie- Аленка- Конфил- Победа Вкуса- Яшкино
Горький шоколад:
- Бабаевский- Альпен Гольд- Вуксвилл
При выборе шоколада обращайте внимание не только на бренд, но и на состав. Чем меньше ингредиентов и добавок, тем выше шанс выбрать настоящий качественный шоколад. Изучение этикетки – это залог приятного вкуса и пользы для здоровья. Позвольте себе наслаждаться шоколадом не только в сладком контексте, но и с точки зрения безопасности, сообщает источник.
