Врач Пронина объяснила, как безопасно выйти из поста без вреда для здоровья
После продолжительного периода поста возвращаться к привычному рациону следует поэтапно — такой рекомендацией поделилась в интервью RT эндокринолог Дарья Пронина.
По словам специалиста, в течение первых двух дней лучше включать в меню легкоусвояемые белки, к примеру, варёные яйца или нежирные виды мяса — индейку и курицу.
С третьего по пятый день она советует добавить кисломолочные продукты: кефир, натуральный йогурт, ряженку, простоквашу, а также продукты с пробиотиками, такие как квашеная капуста. Это, по её мнению, способствует восстановлению работы кишечника.
Вернуться к обычному рациону, по словам врача, можно примерно через неделю, при этом важно не забывать про основы сбалансированного питания. В качестве ориентира Пронина рекомендовала использовать «гарвардскую тарелку»: мысленно разделив посуду диаметром около 22–23 см на четыре части, нужно отдать половину под овощи, фрукты или ягоды, четверть — белкам (растительным — например, чечевице или нуту, либо животным — постному мясу и птице), а оставшуюся четверть — сложным углеводам, включая каши и цельнозерновые макароны.
Специалист подчеркнула, что в первые дни особенно важно избегать жирной и жареной пищи, сладостей, особенно выпечки с кремом. Резкое возвращение к такой еде, как она объяснила, может вызвать сбои в работе желудочно-кишечного тракта — диарею, метеоризм или запоры.
Если в период адаптации организм реагирует дискомфортом, вздутием, тошнотой или тяжестью, врач рекомендует временно вернуться к предыдущему этапу питания на один-два дня.
«Важно помнить, что негативно на здоровье сказывается и переедание: после периода длительного ограничения рациона резкий приём разнообразной пищи может спровоцировать обострение панкреатита — заболевания поджелудочной железы, при котором возможно появление боли в верхней половине живота, вздутие, тошнота и/или рвота, диарея», — заявила она.
Пронина добавила, что при несбалансированном питании организм, переживший стресс от дефицита калорий, может начать активно накапливать энергию впрок, что приводит к набору лишнего веса.
Врач обратила внимание на важность соблюдения водного баланса: при отсутствии противопоказаний рекомендуется выпивать не менее 1,5–2 литров жидкости в день.
Что касается физической активности, специалист считает, что после длительного перерыва не стоит сразу перегружать организм. В первые дни лучше выбрать умеренные нагрузки — например, прогулки, йогу или лёгкую растяжку. А вот к интенсивным тренировкам, таким как бег или силовые упражнения, стоит возвращаться постепенно — через три-пять дней, чтобы дать телу время на адаптацию.
Ранее врач-диетолог и гастроэнтеролог Екатерина Килипко посоветовала, как безопасно выйти из поста к Пасхе.