Посол КНР в России Чжан признался в любви к борщу

Посол Китая в России Чжан Ханьхуэй заявил, что очень любит русский борщ. В интервью "Газете.Ru" он подчеркнул, что это блюдо отражает стремление к совершенству в кулинарии и особый вкус российского народа.

"Лично я очень люблю русский борщ. Это блюдо с длиной историей отличается ярким цветом, насыщенным вкусом и сбалансированным составом ингредиентов, оно позволяет почувствовать любовь и тепло, с которыми россияне относятся к жизни", - сказал Ханьхуэй.

Дипломат указал, что борщ обладает уникальным вкусом, а процесс приготовления "наполнен особенной торжественностью". Он назвал блюдо "классическим представителем русской кулинарной культуры".

"Каждый раз, когда ем борщ, я опьяняюсь богатством и изысканной красотой русской кулинарной культуры", - признался Ханьхуэй.

До этого президент Федерации рестораторов и отельеров России, экс-гендиректор комбината питания "Кремлевский" управления делами президента России Игорь Бухаров рассказал, чем Владимир Путин угощает своих зарубежных гостей.

По его словам, обед обычно начинается с закуски из рыбы или морепродуктов и овощей. Однако при их выборе стараются учитывать аллергические заболевания, религиозные предпочтения и другие "особенности" гостей. В качестве первого блюда часто подают суп русской кухни. На десерт в Кремле традиционно подают щербет, причем каждый раз для него используются разные ягоды и цитрусовые. Иногда повара также угощают гостей своими версиями известных блюд.