Так легко, что стыдно делиться – но вы точно захотите попробовать этот фокус с рулетом

Перед праздниками времени нет совсем. А на стол хочется выложить что-то, от чего у гостей будет вау, а у хозяйки – только пара движений руками. Этот рецепт именно такой. Делается быстрее бутерброда, а выглядит… да вы и сами всё видите????.

 

Рецепт простой, но он точно задержится в вашем праздничном меню. Его любят мужчины, ценят женщины и даже подростки едят с интересом. А главное – можно адаптировать под то, что есть под рукой.

В миске смешиваем плавленый сыр с мелко нарезанным укропом. Он даёт свежесть и яркий запах, делает начинку не слишком тяжёлой.

 

Оливки и вяленые томаты нарезаем очень мелко и добавляем к сыру. Всё хорошо перемешиваем, можно чуть подсолить и поперчить – ориентируйтесь по вкусу. Эти ингредиенты дают нужную «пикантность» – без них сыр и салями были бы слишком предсказуемыми. А здесь – интрига!

 

Теперь раскладываем пищевую плёнку на столе, а сверху, чуть внахлёст, выкладываем кружочки салями так, чтобы получился прямоугольник. Это важно – тогда рулет свернётся ровно и красиво. Ровная выкладка – залог хорошей формы при нарезке.

 

На слой колбасы выкладываем начинку. Равномерно распределяем ложкой или лопаткой. Не жалеем – но и не перебарщиваем. Слишком толстый слой может «вытечь».

 

С помощью плёнки аккуратно сворачиваем всё в рулет. Убираем в холодильник минимум на 1–2 часа – чтобы масса стабилизировалась, и рулет держал форму при нарезке. Этот шаг лучше не пропускать – охлаждение делает нарезку идеальной.

Когда рулет застынет, аккуратно снимаем плёнку и нарезаем острым ножом на небольшие роллы. Выкладываем на блюдо – и готово! Очень эффектно, особенно если добавить чуть зелени или украсить каплей соуса.

 

Если рецепт был вам по вкусу – дайте знать: лайком, комментарием, репостом или чашкой чая (с помощью доната). Любая поддержка вдохновляет нас и даёт силы продолжать делиться.

Полный список ингредиентов в одном месте:

• Колбаса салями (тонко нарезанная) – 150 г
• Сыр плавленый – 150 г
• Оливки с чесноком – 5 шт.
• Вяленые томаты – 2 шт.
• Укроп – 5 г
• Соль, перец – по вкусу
• +Пищевая плёнка – для сборки