В Хабаровске продают рыбные консервы из плавников кальмаров

Бдительные контролёры заметили, что в торговые сети Хабаровского края поступили консервы «Кета слабосоленая филе кусочки в масле», изготовленная без использования дорогой красной рыбы , – сообщает Vostok.Today. Но, если вы думаете, что представители одного из 270 видов государственного контроля пробуют всё содержимое из консервных банок, поступающих в продажу, то глубоко заблуждаетесь. Например, изготовителя продукции «Кета слабосоленая филе кусочки в масле» подвела строчка, которую он зачем-то заполнил в информационной системе «Меркурий». Там в качестве сырья, используемого для производства слабосолёной кеты указаны: «Мороженая пищевая рыбная продукция. Кальмар командорский плавники морож. глазированный». Кто-то глазастый из хабаровского управления Россельхознадзора смекнул, что всё перечисленное не имеет никакого отношения к рыбе кета и доложил начальству. В результате эти консервы признали некачественными и запретили к дальнейшей реализации. По идее вся партия должна быть изъята из торговли и уничтожена. Но кто этим будет заниматься и будет ли вообще, пока неизвестно. Пока региональный Россельхознадзор ограничился тем, что аннулировал в электронном виде производственные сертификаты на конкретный вид консервов и направил информационные письма о недопустимости оборота некачественных и/или опасных пищевых продуктов. Ранее мы писали: «Не стоит верить названиям рыбных консервов» Ещё в самом начале 2025 года федеральный Роспотребнадзор проницательно заметил, что содержимое банок рыбных консервов не соответствует надписям на этикетках. Так, например, рыбные консервы «Сайра» полностью сделаны из сардины иваси. Дорогущие консервы «Треска с добавлением масла» делаются из дешёвых минтая и наваги. А слабосолёная кета, как мы сейчас узнали, производится из неизвестной замороженной рыбной продукции, кальмаров и плавников. Но осталось абсолютно непонятным – зачем потребителю все эти знания, если никто ничего не собирается менять в сложившейся системе производства морепродуктов.