Мама научила готовить вкуснятину из детства: пара яиц и пачка творога — завтрак за несколько минут
Омлет с творогом: идеальный воздушный завтрак за 10 минут
Этот нежный омлет с творогом — отличный выбор для лёгкого, но сытного начала дня. Он сочетает в себе кремовую текстуру, мягкий вкус и полезные ингредиенты. Приготовить его просто — понадобится всего несколько минут.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 100 г творога (5–9% жирности)
- 1–2 ч. л. сахара (по вкусу)
- Щепотка ванильного сахара
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль — по желанию
Приготовление:
- Взбейте яйца с творогом до однородности. Если творог зернистый — протрите его через сито.
- Добавьте сахар, ваниль и по желанию щепотку соли. Всё хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду, добавьте масло и вылейте массу. Сразу накройте крышкой.
- Готовьте 5–7 минут на среднем огне, не открывая крышку — омлет должен схватиться сверху, оставаясь нежным внутри.
Советы:
- Хотите пикантный вариант? Замените сахар на зелень и добавьте специи.
- Омлет лучше подавать горячим — он слегка оседает при остывании.
- Для румяной корочки откройте крышку за минуту до окончания готовки.
Такой омлет хорош с ягодами, йогуртом или ложкой сметаны — лёгкий, полезный и очень вкусный завтрак.