"Не берите даже по акции": Роскачество назвало сосиски, которые лучше не покупать
Сосиски – один из самых популярных продуктов в России, поэтому Роскачество уделило особое внимание их качеству. Несмотря на мораторий на проверки бизнеса, ведомство продолжает исследовать продукты и информировать потребителей. На этот раз под прицелом оказались сливочные и молочные сосиски – лидеры продаж в розничных сетях.
Эксперты Роскачества провели масштабное исследование, оценивая не только вкус и запах сосисок, но и проводя лабораторные анализы на безопасность и соответствие стандартам качества. По результатам был составлен антирейтинг, в котором оказались продукты, не выдержавшие проверку.
Сливочные сосиски: "Атрус" – аутсайдер списка
Худшими сливочными сосисками признаны сосиски марки "Атрус". Специалисты отметили неестественный серо-розовый цвет, что может говорить о нарушениях в технологии производства или использовании некачественного сырья. Органолептические свойства также подкачали: запах и вкус не соответствовали заявленным на упаковке.
Но самым тревожным стало обнаружение сульфитредуцирующих клостридий. Это свидетельствует о серьезных нарушениях санитарных норм и неправильном хранении продукта. Наличие этих бактерий может представлять опасность для здоровья. Отсутствие антибиотиков и тяжелых металлов в составе не спасло ситуацию.
Молочные сосиски: "Микоян" – превышение норм и антибиотики
В категории молочных сосисок антилидером стали сосиски "Микоян". В них были найдены следы антибиотика доксициклина, что является прямым нарушением требований безопасности. Кроме того, в образце зафиксировано превышение общей обсемененности микроорганизмами, что также указывает на несоблюдение санитарных норм при производстве.
Как обезопасить себя? Советы от Роскачества
Даже некачественные сосиски можно сделать менее опасными, если правильно их приготовить. Роскачество рекомендует варить сосиски в горячей воде (около 60 градусов) не менее 10 минут. Это поможет уничтожить большинство бактерий и снизить риск пищевого отравления.
Помните о правильном выборе!
Выбор качественных продуктов – залог здоровья. Перед покупкой сосисок тщательно изучайте состав, срок годности и условия хранения. Обращайте внимание на внешний вид и запах продукта. Если что-то вызывает сомнения, лучше воздержаться от покупки. Результаты исследования Роскачества напоминают о важности ответственного подхода к выбору продуктов питания, сообщает Primpress.
Читайте также:
- Для наливания плодов клубнике – очень важно: 50 грамм в ведро – и ягод собираем по 8 килограммов с куста
- В шоколаде этих марок пальмы нет - эксперты Роскачества высоко оценили 10 брендов
- Яичницу на сковородке больше не жарю — беру обычный стакан: получается в сотню раз вкуснее
- Перцы после высадки поливаю этим настоем: урожая настолько много, что приходится раздавать соседям
- Водителей предупредили. С 13 июня будут лишать прав за опущенные стекла