Разнообразие продуктов питания как способ снижения риска диабета 2 типа
Об этом сообщает «Politexpert» со ссылкой на Academic
Питание, богатое разнообразием, может стать важным элементом профилактики диабета 2 типа. Недавнее исследование, опубликованное в Международном журнале эпидемиологии, показывает, что увеличение количества растительных белков в рационе и разнообразие продуктов могут значительно снизить риск заболевания. Это особенно актуально для женщин и людей с нормальной массой тела, у которых риск диабета меньше, но всё равно присутствует.
Основное внимание в исследовании уделяется тому, как разнообразие в рационе влияет на вероятность развития диабета 2 типа, который по статистике составляет около 90% всех случаев диабета в мире. Важным аспектом является то, что диетическое разнообразие не означает потребление большего количества продуктов, а акцентирует внимание на качестве рациона и включении различных источников питания, таких как овощи, фрукты и растительные белки. Ожирение и неправильное питание являются основными факторами риска, поэтому разнообразие продуктов может помочь их минимизировать.
Влияние растительных белков на развитие диабета
Согласно исследованию, потребление растительных белков снижает вероятность развития диабета 2 типа. Особенно это важно для людей без центрального ожирения, у которых употребление четырёх и более подтипов растительного белка уменьшает риск на 18%. Растительные белки, такие как бобовые, орехи и семена, оказывают более положительное воздействие на здоровье по сравнению с животными белками, что подтверждается данными о снижении заболеваемости.
Кроме того, исследования показывают, что чем большее количество растительных белков включено в рацион, тем ниже риск заболевания. Например, ежедневное потребление различных источников растительных белков способствует снижению риска диабета на 4% с каждым новым подтипом белка. Это особенно заметно среди женщин, где разнообразие растительных белков связано с уменьшением заболеваемости на 25%.
Разнообразие овощей и фруктов
Не менее важным фактором, снижающим риск диабета, является разнообразие овощей и фруктов в рационе. Употребление хотя бы трёх разных видов овощей ежедневно снижает вероятность заболевания диабетом на 15% у мужчин. Для людей, не страдающих ожирением, потребление четырёх и пяти различных групп продуктов (овощей, фруктов и других пищевых категорий) снижает частоту диабета на 21%.
Однако, как показало исследование, увеличение разнообразия в потреблении овощей и фруктов положительно влияет не только на диабет, но и на общее состояние здоровья. Каждый дополнительный вид овощей и фруктов в рационе ассоциируется с меньшей вероятностью развития диабета, что подтверждает важность включения растительных продуктов в повседневное питание.
Роль мясных продуктов в профилактике диабета
Хотя растительные белки играют ключевую роль в профилактике диабета, не следует исключать мясные продукты. Однако важно учитывать, что красное и обработанное мясо увеличивает риск заболевания, в то время как молочные продукты оказывают защитное воздействие. В данном исследовании не было выявлено чёткого эффекта от потребления мясных продуктов, но высокий уровень потребления мяса может способствовать возникновению диабета у людей без центрального ожирения.
Некоторые виды мяса, такие как рыба и птица, не имеют такого негативного воздействия, как красное или обработанное мясо, что говорит о важности выбора правильных источников животного белка. Тем не менее, важно придерживаться умеренности и разнообразия в потреблении продуктов, чтобы снизить риск диабета.
Рекомендации для профилактики диабета
Исследования подтверждают, что для профилактики диабета 2 типа важно придерживаться разнообразного рациона, включающего как растительные, так и животные источники белка. Потребление разнообразных овощей, фруктов и растительных белков может значительно снизить риск заболевания. Важно также следить за количеством потребляемого мяса, отдавая предпочтение рыбе, птице и молочным продуктам.
Включение в рацион хотя бы четырёх или пяти различных источников белка и овощей помогает поддерживать здоровье и предотвращать развитие диабета. Такой подход к питанию является важной частью профилактики, а следование рекомендациям по диете может существенно улучшить качество жизни.
Напомним, ранее мы писали про 11 лайфхаков для детей, которые упростят повседневную жизнь.