Природные лекари. Какие ягоды предотвращают рак?
Согласно данным Национального института онкологии США, сбалансированное питание может снизить риск развития рака на 35%. Ягоды занимают важное место в списке продуктов с противоопухолевыми свойствами.
Какие ягоды наиболее эффективны в профилактике рака?
1. Чёрная малина
Исследования на животных показали, что черная малина уменьшает вероятность возникновения опухолей пищевода на 39%. У подопытных крыс, получавших эту ягоду, размер уже существующих новообразований сократился на 66,5%. Ученые связывают этот эффект с высоким содержанием антоцианов и эллаговой кислоты, которые подавляют аномальное деление раковых клеток. Предполагается, что регулярное употребление малины может снизить риск рака пищевода и толстой кишки у людей.
Эта ягода богата витамином С, содержание которого в четыре раза выше, чем в лимонах. Аскорбиновая кислота нейтрализует свободные радикалы, повреждающие клетки и способствующие развитию рака. «Лабораторные исследования также выявили, что экстракт чёрной смородины тормозит рост опухолевых клеток, однако клинических испытаний на людях пока не проводилось», — рассказала aif.ru доктор медицинских наук, профессор, член Российского общества клинической онкологии Ирина Королёва.
3. Черника
Черника содержит цианидин — вещество, стимулирующее выработку сиртуинов, так называемых «белков долголетия». Эти белки восстанавливают поврежденную ДНК, замедляют старение клеток и снижают риск онкологических заболеваний. Эксперименты показали, что черника может увеличивать активность сиртуинов более чем в 50 раз.
4. Клубника
Эта ягода помогает бороться с ожирением — одним из факторов риска рака молочной железы. Клубника улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм и способствует снижению веса, что косвенно уменьшает вероятность развития некоторых видов рака.
Важное уточнение
Ягоды — это профилактика, а не лечение. Они могут снижать риски, но не заменяют медицинскую терапию при уже диагностированном заболевании.
Эпизодическое поедание ягод не даст значимого эффекта — важно включать их в рацион систематически.
«Ягоды обладают доказанными противоопухолевыми свойствами, но их эффективность зависит от многих факторов. В частности, концентрация полезных веществ в них варьируется, — рассказал aif.ru врач-эндокринолог, нутрициолог, диетолог Алексей Калинчев. — На содержание антоцианов, витаминов и других биоактивных соединений влияют сорт ягод, условия выращивания и хранения. Чтобы снизить риск онкологических заболеваний, важно не только употреблять ягоды, но и вести здоровый образ жизни: поддерживать физическую активность, избегать вредных привычек и следить за общим рационом».