Без теста и всего за 15 минут: хрустящий штрудель с яблоками и корицей из лаваша
Этот необычный вариант классического штруделя удивит вас простотой приготовления и восхитительным вкусом.
Хрустящие слои лаваша, пропитанные сливочным маслом, сочетаются с нежной яблочной начинкой, дополненной пряными нотками корицы и легкой кислинкой лимона.
Ингредиенты для быстрого десерта:
- 2 листа армянского лаваша;
- 3 средних яблока;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 чайная ложка молотой корицы;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- горсть изюма;
- 50 г сливочного масла;
- 1 желток для смазывания.
Пошаговое приготовление
- Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими дольками. Смешайте с сахаром, корицей, лимонным соком и изюмом.
- Лаваш разложите на рабочей поверхности, слегка смажьте растопленным сливочным маслом.
- Равномерно распределите яблочную начинку, оставляя свободными края на 2-3 см.
- Аккуратно сверните плотный рулет, защипнув концы.
- Смажьте поверхность взбитым желтком, посыпьте сахаром для хрустящей корочки.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15 минут до золотистого цвета.
Советы по подаче
Идеально подавать штрудель слегка остывшим, дополнив шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. Контраст температур подчеркнет хрусткость лаваша и нежность начинки.
Почему этот рецепт стоит попробовать?
- Готовится быстрее классического варианта;
- Не требует навыков работы с тестом;
- Позволяет экспериментировать с начинками;
- Подходит для неожиданного визита гостей.
Читайте также:
- "Повара" или "повары" - знаете правильный вариант? Тест по русскому языку не для грамотеев - ваши знания будут полезны
- Можно ли употреблять в пищу червивые грибы - запомните раз и навсегда
- Съездил 1 раз, и хватило: почему отпало желание отдыхать в Геленджике - отзыв бывалого туриста
- Русские такое брать не станут: вот что расхватали в нашей "Пятерочке" голодные американцы
- Скандалы в поезде: бабулю пытались посадить в мое СВ - как вскрылся обман