Вкуснее, чем у бабушки: эта домашняя наливка покорит вас с первого глотка — ждать месяцами не надо, готовится за 1 день

Зачем покупать, если можно приготовить свой качественный алкоголь?

Многие путают настойки и наливки, но важно помнить, что в наливке содержится до 20% спирта, в то время как крепость настойки может достигать 45%. Рецептом вкусной домашней наливки, которая готовится всего за 1 день, поделились в канале «Сладкий Персик».

Для приготовления этого нам понадобится 1 стакан вишни, 150 г сахара, 500 мл воды, 250 мл водки и 7 г лимонной кислоты. Сначала ягоды (можно использовать замороженные) складываем в кастрюлю, нет смысла предварительно их размораживать. Заливаем водой, добавляем сахар, ставим на плиту и варим на сильном огне до закипания. Как только вода закипит, убавляем огонь до минимального и варим наш компот примерно 15 минут.

После того, как компот проварился достаточно времени, снимаем его с огня и даем остыть до комнатной температуры или даже прохладнее. Важно, чтобы водка не испарилась! Ягоды можно размять в ступке, чтобы максимально выжать из них весь сок, как делали наши бабушки, когда варили кисели и компоты.

Когда компот остыл, необходимо отделить его от ягод с помощью сита. Затем добавляем в компот лимонную кислоту и качественную водку. Перемешиваем все ложкой, разливаем по красивым бутылкам и графинам, и убираем в холодильник хотя бы на пару часов, а лучше на ночь. Наша вишневая наливка готова!

Ранее мы рассказывали, какой алкоголь предпочитает Юлия Высоцкая.

Фото: Градус Хаус