Как определить идеальную спелость тыквы: простой тест, который спасет ваш урожай

Собрать тыкву слишком рано — значит получить безвкусный овощ, передержать на грядке — рисковать потерять урожай из-за заморозков.

Определение момента идеальной спелости – ключ к сохранению сладости и лежкости оранжевых красавиц. Один из главных визуальных признаков – изменение цвета коры: она приобретает насыщенный, характерный для сорта оттенок (ярко-оранжевый, серо-зеленый, кремовый) и выраженный рисунок, пишет корреспондент Белновости. При этом поверхность кожуры становится более твердой и матовой, теряя молодой глянец, а у многих сортов на коре проявляется сетчатый узор или восковой налет.Проверка ногтем – простейший и надежный тест: кожура спелой тыквы настолько твердая, что ее невозможно проткнуть или поцарапать ногтем без значительного усилия.

Если ноготь легко входит или оставляет след, плод еще не готов к уборке. У недозрелых экземпляров кожица легко продавливается.

Внимание на плодоножку: у полностью созревшей тыквы она становится сухой, жесткой, одревесневшей и приобретает пробковую структуру.Зеленая, сочная и гибкая плодоножка сигнализирует о том, что плод еще набирает сахара и питательные вещества.