Детей в летних лагерях Удмуртии могли заразить сальмонеллезом

Возбудителей сальмонеллеза обнаружили в двух пробах птицеводческой продукции, реализуемой в Удмуртии. Оба образца выявили в летних оздоровительных лагерях, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по региону. Как было отмечено на заседании санитарно-противоэпидемической комиссии при правительстве Удмуртии 13 августа, одну пробу с положительным результатом нашли, исследовав тушку цыпленка бройлера для детского питания в ЛОУ РОЦОД («Региональный образовательный центр одаренных детей»). Производителем является ООО «Акашевская» из Марий Эл. Вторую пробу с сальмонеллой нашли ЛОУ «Радист» в филе из мяса цыплят бройлеров, производитель ООО «Аметист» из Самары. Продукция имела ветеринарные свидетельства на используемое продовольственное сырье. После этого партии курятины общим весом 112,5 кг сняли с реализации по предписаниям управления Роспотребнадзора. Всего за 6 месяцев текущего года было отобрано и исследовано на показатели безопасности 142 пробы мясной продукции, а также мяса птицы и яйца. При этом за полгода в регионе зарегистрировали 158 случаев сальмонеллеза, в том числе 77 — среди детей до 14 лет. На заседании комиссии был подписан протокол о реализации неотложных профилактических мероприятий по профилактике сальмонеллеза в Удмуртии, сообщили в Роспотребнадзоре. По данным сервиса «СПАРК-Интерфакс», ООО «Птицефабрика Акашевская» зарегистрирована в поселке Советский Республики Марий Эл в 2005 году с уставным капиталом 6 945 802 рублей. В 2024 году на предприятии были заняты 4 364 человека. Основные виды деятельности — разведение сельскохозяйственной птицы, производство мясных (мясосодержащих) консервов, мяса и пищевых субпродуктов в замороженном виде, мяса в охлажденном виде, и ряд других. В 2024 году выручка компании увеличилась на 3% — до 34,1 млрд рублей. Чистая прибыль подросла до 9 млрд рублей (+17%). Тот же сервис сообщает, что ООО «Аметист» зарегистрировано в 2013 году в Самарае с уставным капиталом 11 тысяч рублей. В 2024 году предприятие давало работу 16 сотрудникам. Среди видов деятельности компании — производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы, колбасных изделий, мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов, а также ряд других. В 2024 году выручка компании увеличилась на 26% — до 13,3 млн рублей. Чистая прибыль подросла до 813 тысяч рублей (+216%). Напомним, в начале июля в ведомстве сообщили о результатах проверок столовых детских лагерей в республике. Специалисты обнаружили и изъяли более 228 кг некачественных или просроченных продуктов. Руководству учреждений выдали 257 предписаний.