«Не вздумайте приобретать, даже по скидке 70%»: в Роскачестве назвали бренды сыров, которые лучше обходить стороной
Роскачество опубликовало новые результаты исследования полутвёрдого сыра «Маасдам». Эксперты Антон Северин и Марина Боровкова проверили продукцию популярных брендов на соответствие стандартам качества и безопасности.
Основное внимание уделили трём критериям: составу, безопасности и соответствию ГОСТу, сообщает источник.. Лабораторные тесты выявляли наличие растительных жиров и заменителей молочного жира, проверяли сыр на отсутствие опасных бактерий, а также оценивали рецептуру. Настоящий «Маасдам» должен включать молоко, закваску, ферменты и соль — без пальмового масла, крахмала, консервантов и других посторонних добавок.
Антирейтинг производителей
В список брендов, продукция которых не соответствовала требованиям качества или безопасности, вошли:
«Ашан» — как продавец конкретного образца, не прошедшего проверку;
ОАО «Верхнедвинский маслосырзавод»;
ООО «Невские сыры»;
Excelsior (ООО «Семикаракорский СК»);
«Ферма Сытников».
Детали нарушений по каждому бренду Роскачество публикует отдельно, но сам факт попадания в список уже является предупреждением для покупателей.
Опасность «выгодных» скидок
Эксперты отмечают: большая скидка, даже 70%, на товар из такого списка может быть не выгодой, а способом избавиться от проблемной партии. Риск купить сыр с растительными жирами вместо молочного или с нарушениями технологии в таких случаях крайне высок.
Как выбрать безопасный сыр
Изучайте этикетку: в составе не должно быть растительных масел, крахмала, консервантов и большого числа пищевых добавок.
Проверяйте упаковку: целостность и правильная дата производства — обязательны.
Смотрите на цену: слишком дешёвый «Маасдам» часто говорит о низком качестве или подмене ингредиентов.
Используйте результаты проверок: данные Роскачества помогут избежать покупки опасного продукта.
Почему важно ориентироваться на качество
Продукты с нарушениями рецептуры или с посторонними компонентами могут быть не только невкусными, но и опасными для здоровья. Качественный сыр — это не роскошь, а элемент безопасного питания, и в этом вопросе экономия часто оборачивается потерями.