Китайцы впервые пожарили куриные крылышки в невесомости

Астронавтам понадобилось всего 28 минут для приготовления сочных куриных крылышек.

Экипаж китайской космической станции «Тяньгун» впервые приготовил мясо в специальной бездымной духовке в условиях невесомости.

Астронавты миссий «Шэньчжоу-20» и «Шэньчжоу-21» успешно запекли куриные крылышки в стиле нью-орлеанского барбекю и стейк с черным перцем, превратив обычный прием пищи в настоящее гастрономическое событие. Центр астронавтики Китая представил видеодоказательства этого исторического момента, где члены команды с видимым удовольствием дегустируют результаты своего космического кулинарного эксперимента.

Это не просто кулинарное развлечение, а серьезный технологический прорыв. Специально разработанная для условий микрогравитации печь способна готовить пищу без образования дыма и разбрызгивания масла, что критически важно для работы систем жизнеобеспечения станции.

Эффективность китайской разработки впечатляет: если американским астронавтам в 2020 году потребовалось более двух часов для выпекания одного печенья в экспериментальной печи, то новому устройству понадобилось всего 28 минут для приготовления сочных куриных крылышек.

Меню космической станции постоянно расширяется и уже насчитывает более 190 блюд. Теперь космонавты могут не только разогревать готовые блюда, но и самостоятельно готовить орехи, выпечку и свежие овощи, часть которых выращивается прямо на борту на специальном огороде.