Ученые назвали самый полезный сыр — не адыгейский, не моцарелла и в пять раз полезнее пармезана
В ответ на запросы потребителей, заботящихся о здоровье, производители предлагают сыры, в которых насыщенный вкус сочетается с пониженным содержанием соли. Вот пятерка достойных вариантов, способных разнообразить ваш рацион без вреда для здоровья.
1. Брик (Brick) — американская находка
-
Происхождение: Висконсин, США
-
Особенности: Плотная, но нежная текстура благодаря прессовке глиняными кирпичами
-
Вкус: Напоминает чеддер, но менее соленый
-
Натрий: ~160 мг/28 г
-
Использование: Идеален для бургеров, фондю, запеканок
2. Козий сыр — легкая альтернатива
-
Преимущества: Легко усваивается, подходит при чувствительности к лактозе
-
Вкус: Нежная кислинка с ореховыми нотами
-
Натрий: 100-130 мг/28 г
-
Подача: Салаты с рукколой, десерты с грушей и медом, соусы для пасты
3. Свежая моцарелла — итальянская классика
-
Форма: Шарики в рассоле
-
Текстура: Нежная, воздушная
-
Натрий: ~40 мг/28 г
-
Применение: Салат Капрезе, легкие закуски
-
Важно: Употреблять сразу после вскрытия
4. Сливочный сыр — основа для десертов
-
Текстура: Кремовая, нежная
-
Натрий: ~53 мг/28 г
-
Использование: Чизкейки, бутерброды, соусы
-
Рекомендация: Сочетать с овощами и цельнозерновым хлебом
5. Швейцарский сыр — эталон с дырками
-
Особенность: Характерные "дырки" от естественного брожения
-
Вкус: Насыщенный ореховый
-
Натрий: ~60 мг/28 г
-
Подача: Бутерброды, фондю, самостоятельная закуска
Важные рекомендации
Даже при выборе сыров с низким содержанием натрия важно:
-
Соблюдать умеренность в потреблении
-
При хронических заболеваниях консультироваться с врачом
-
Внимательно изучать маркировку на упаковке
Вывод: Современный ассортимент позволяет наслаждаться любимыми сырами без избытка соли. Главное — осознанный подход к выбору и умеренность в потреблении, пишет prochepetsk.
Читайте также:
- Салаты из СССР, которые перестали готовить напрасно: 5 забытых рецептов на новогодний стол
- Эти привычки, разрушают автомобиль раньше времени - не повторяйте, чтоб не "попасть на ремонт"
- Посадили магазинную картошку и глазам не поверили: рассказываю, что у нас из этого вышло
- Почему строители ненавидят теплые полы: как выбрать систему отопления дома и не прогадать
- Ваша дача будет раем: 1 однолетник затмит соседские клумбы — сеем сейчас, весной восхищаемся