Нова Зеландія збереже виробництво молока у 2026 на рівні 21,9 млн тонн
На результати впливають сприятливі економічні умови для молочної галузі, рекордна закупівельна ціна на молоко та інвестиції у підвищення продуктивності та розвиток фермерської інфраструктури.
Серед ключових факторів, що формуватимуть виробництво у 2026 році, зазначаються рекордні ціни на молоко, утримання високої кількості корів у стаді, зростання імпорту кормів і добрив, а також висока ймовірність погодного явища Ла-Нінья.
Цільне сухе молоко залишається основною категорією новозеландського експорту, хоча його частка зменшується: з 45% у 2019 році до 38% у 2025 році. Переробники все частіше спрямовують молочну сировину на виробництво свіжих і спеціалізованих продуктів із більшою доданою вартістю.
Внутрішнє споживання молочної продукції залишається стабільним, що пояснюється невеликим населенням країни - трохи понад 5,3 млн людей. Тому галузь залишається орієнтованою на експорт.
З січня по серпень 2025 року обсяги експорту молочної продукції зросли на 2,8% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Китай залишається найбільшим ринком збуту, забезпечуючи близько 35% загального експорту. Постачання сиру, масла, безводного молочного жиру та більшості спеціалізованих продуктів збільшилися на 10-20% у річному вимірі.