Суп с куриными ножками
Время приготовления: 1 ч. 5 мин
На курином бульоне супчики получаются легче и чудесно подходят не только для взрослых, но и для малышей. На обед хочу предложить сварить такой сытный, аппетитный и вкусненький суп с макарошками.
Описание приготовления:
Рекомендую на заметку классную и достаточно простую идею, как приготовить суп с куриными ножками. Он получается более наваристым, чем на филе, например, но при этом совсем не жирным. Добавить в такой супчик можно картофель, любые овощи, вермишель и зелень по вкусу. Отличное блюдо для всей семьи, совсем недорогое и очень удачное!
Ингредиенты: Куриные ножки — 450 Грамм
Луковица — 1-2 Штук
Морковь — 1-2 Штук
Картофель — 2-3 Штук
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Вермишель — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу Количество порций: 6-8
Как приготовить «Суп с куриными ножками» 1. Ножки вымойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на огонь. 2. После закипания посолите немного, снимите пену. Варите на среднем огне минут 40. 3. Пока варится бульон, можно заняться зажаркой. Очистите лук, измельчите и отправьте на сковороду с растительным маслом. Обжарьте до прозрачности, помешивая. 4. Натрите на терке морковь, добавьте на сковороду и жарьте минут 5. 5. Очистите и нарежьте картофель. 6. Аккуратно достаньте из бульона ножки. Остудите их немного, отделите мясо от костей. 7. Мясо отправьте обратно в бульон. 8. Добавьте в кипящий бульон картофель. 9. Выложите в кастрюлю зажарку. 10. Попробуйте и при необходимости добавьте соль. Варите суп на среднем огне минут 15 (до мягкости картофеля). 11. Положите в кастрюлю макарошки, перемешайте. 12. Добавьте зелень и специи по вкусу. Накройте крышкой и оставьте суп, чтобы он настоялся перед подачей минут 15-20.
Приятного аппетита!