Яркая обертка - сладкая начинка: в Крыму знают, как выбрать «правильные» мандарины

Мандарин - такой же полноправный символ Нового года, как и елка. Оранжевые ягоды (да-да, по научной классификации этот цитрусовый плод - ягода, померанец или гесперидий) занимают на праздничном столе почетное место наравне с бутылкой игристого. И при закупке такого важного продукта нельзя ошибиться.

Раз-два-три-четыре-пять, идем мандарины покупать! Но помните: лучше не спешить, чем потом есть фрукты с привкусом разочарования.

- Ярко-оранжевые плоды полезны и для новогоднего настроения, и для здоровья благодаря большому содержанию витаминов и минералов, - напомнили в Роспотребнадзоре по Республике Крым и городу Севастополю.

И дали точный словесный портрет идеального мандарина: ароматный, кожура пористая и с ровным окрасом.

Мандарины выбирают на ощупь

Галина КОВАЛЕНКО

Красавчика нужно не только осмотреть со всех сторон и понюхать, но и помять в руках – он должен быть упругим на ощупь. Да, да, мы не на свидании, но немного тактильности не повредит!

Также эксперты попросили не попадаться на уловки с дополнительным декором:

- Хвостик с зелеными листьями не является показателем свежести мандарина.

Чем ярче плод, тем у слаще мякоть

Галина КОВАЛЕНКО

А вот окрас кожуры дает исчерпывающую информацию о вкусе неизменного атрибута зимних праздников: чем светлее плод, тем кислее мякоть.

И, конечно же, нужно обходить за три версты «персонажи» с вмятинами, повреждениями, а тем более с намеками на гниль или плесень. Они могут испортить вам праздник быстрее, чем вы успеете сказать «С Новым годом!».

- Не стоит брать слишком мягкие, или твердые, или сухие мандарины. Это не тот случай, когда «и так сойдет».

Крымчане, как и большинство россиян, обожают делать обширные запасы на новогодние каникулы. В долгосрочном хранении померанцев есть свои секреты.

- Мандарины нужно освободить от полиэтиленового пакета, натереть кожицу растительным маслом и поместить во «фруктово-овощной» отсек холодильника, где необходимо поддерживать температуру +6 градусов.

КСТАТИ

Корреспондент «Комсомолки» лично протестировал все советы

Надежда ДАЦЮК

Личный мандариновый марафон в погоне за сладким настроением показал, что цвет и вкус напрямую связаны с ценой. Самыми оранжевыми оказались плоды из Марокко по 250 рубчиков за кило, а вот их более дешевые 129-рублевые «собратья» были больше похожи на лимоны - и по вкусу, и по цвету. Но среди них попадались вкусные, те у которых кожура «отстает» от мякоти.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Первый елочный базар заработал: в Симферополе начали продавать новогодние деревца