Диетолог Тараско назвала, чем с пользой заменить алкоголь на новогоднем столе

Традиционно на Новый год многие выбирают шампанское, но не все готовы употреблять алкоголь во время праздника. Диетолог Анастасия Тараско поделилась с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» идеями полезных напитков, которые можно приготовить для гостей.

По мнению эксперта, отказ от алкоголя в новогоднюю ночь и переход на здоровые привычки — отличная идея. Тараско отметила, что алкоголь является нейротоксином, и безопасной дозы его употребления не существует. Чрезмерное потребление спиртного часто приводит к отравлениям, проблемам с желудочно-кишечным трактом и другим осложнениям. Кроме того, алкоголь способствует перееданию, так как снижает чувство сытости.

Она предложила несколько вариантов безалкогольных напитков, которые можно сделать в домашних условиях.

Первый вариант — белый виноградный сок с веточками розмарина. Для этого сок настаивается с розмарином несколько часов, а перед подачей разбавляется холодной сильногазированной водой.

Второй вариант — гранатовый сок с несколькими каплями розовой воды и свежевыжатым соком лайма. Этот напиток также разбавляется холодной газированной водой.

Третий вариант — сочетание грушевого сока, имбирного сиропа и лимона. Этот напиток получается более фруктовым и освежающим.

Четвёртый вариант — вишнёвый сок с чаем каркаде и специями (гвоздика, черный перец, корица). Этот напиток напоминает глинтвейн, но подается холодным и сладким. Каркаде богат витамином С, что делает его полезным для здоровья.

Пятый вариант — бодрящий напиток из крепкого чёрного чая, виноградного сока (белого или красного) и небольшого количества ванильного сиропа. Этот напиток можно подсластить медом, сиропом, сахаром или сахарозаменителем по вкусу.

Тараско посоветовала подавать эти напитки в красивых бокалах, украшая их ягодами, цветами, специями или цветным льдом необычной формы.