В декабре россияне вместо ресторанов предпочитали фастфуд

Число посещений дорогих заведений сократилось на 5%

В декабре наблюдается тенденция к снижению посещаемости заведений общественного питания, таких как рестораны и бары, гражданами России. Согласно информации, предоставленной изданием "Коммерсантъ" со ссылкой на источники в отрасли, общее количество визитов в рестораны по стране уменьшилось приблизительно на 5%, а в Москве этот показатель достиг девятипроцентного падения.

Одновременно с этим сумма, которую посетители тратят за один поход в заведение, увеличилась. Средний чек продемонстрировал рост примерно на 12,5%, достигнув отметки около трех тысяч рублей, а в столице превысив четыре тысячи рублей. Аналитики объясняют сложившуюся ситуацию отсутствием праздничного настроения у населения и более осмотрительным отношением к личным финансам.

В качестве альтернативы ресторанам потребители все чаще отдают предпочтение заведениям быстрого питания. Количество покупок в сегменте фастфуда возросло, при этом средняя стоимость заказа остается на уровне около 600 рублей. Кроме того, наблюдается тенденция экономии и со стороны компаний.

Согласно результатам исследований, интерес к проведению новогодних корпоративных мероприятий сократился примерно на треть. Многие предприятия предпочитают ограничиться вручением подарков своим сотрудникам или организацией небольших собраний в рабочее время.