Продуктовый супермаркет в Китае: что продают и чем отличается от наших магазинов

Поход в обычный продуктовый магазин в Китае легко превращается в культурное открытие. Даже привычные полки здесь рассказывают о стране больше, чем музейные витрины. Во время поездки по Шанхаю автор решила заглянуть в супермаркет в спальном районе и посмотреть, чем живёт повседневный Китай без туристического глянца.

Магазин оказался чем-то средним между привычными сетевыми супермаркетами: не роскошный, но и не бюджетный. Ассортимент широкий, атмосфера спокойная, всё продумано до мелочей. Уже с первых шагов стало ясно — привычные продуктовые ориентиры здесь не работают.

Молочный отдел подтвердил расхожий миф. Полки выглядели почти пустыми: немного молока, несколько йогуртов, сливочное масло в скромном количестве. Творога нет вовсе, сыры — редкость. Для тех, кто вырос на сметане и кефире, это зрелище выглядит непривычно и даже немного печально.

Зато фрукты и овощи поражают воображение. Яркие, свежие, аккуратно выложенные, часто упакованные поштучно. Зелени и корнеплодов столько, что многие названия сложно перевести даже с помощью онлайн-переводчика. Некоторые продукты, вроде дикого ямса или гриба тремеллы, больше напоминают экспонаты этноботанического музея, чем еду. Интересная деталь — цены чаще указаны за 500 граммов, а не за килограмм.

Рис и лапша здесь — настоящие короли полок. Их десятки видов, от развесного риса до мешков по десять килограммов. Большая часть лапши — рисовая. Впечатляют и объёмы: огромные бутылки масла, канистры соусов, внушительные упаковки уксуса. Быстрорастворимая лапша занимает отдельный мир — с бесконечным разнообразием вкусов.

Отделы со свежей рыбой и мясом заметно больше замороженных. Морепродуктов много, мясо представлено в основном свининой и курицей. Заморозка — это прежде всего вонтоны, местные пельмени с разными начинками.

Среди напитков встречаются неожиданные находки: ферментированный рис в стеклянных банках, кокосы с уже вставленной трубочкой, рисовая водка и местное вино. Пиво почти полностью представлено брендом «Цинтао», но во вкусе и упаковке оно отличается от экспортных версий.

Есть и культурные сюрпризы. Огромный выбор соусов, несколько видов сахара, почти полное отсутствие колбас и нарезок, минимум пакетированного чая и полное отсутствие дезодорантов — они здесь попросту не нужны из-за физиологических особенностей.

Цены на продукты выглядят по-разному: фрукты и лапша доступны, морепродукты и молочка заметно дороже. Но главный вывод не в цифрах. Китайский супермаркет — это отражение образа жизни, вкусов и привычек страны. И именно в таких местах особенно остро чувствуешь, насколько по-разному люди в мире понимают слово «обычно».

Источник: Дзен

Читайте также:

• Мусоропровод: зачем его придумали в СССР, почему в новых домах отказываются - кто прав
• Если у вас в дате есть эта цифра, то 2026 может перевернуть жизнь: проверьте себя
• Не упустите момент: какие цветы надо сеять уже в январе 2026, чтобы летом они порадовали цветением первыми
• Чтобы судьба постучалась в дверь: что нужно сделать в новогоднюю ночь, согласно старинным приметам
• Перестаньте уже дарить полотенца и наборы чая: вот что вручить друзьям на Новый год 2026 - простые варианты, которые точно понравятся