Ученые раскрыли продукты, которые сохранят зрение до старости – исследование
Научные исследования показали, что некоторые продукты питания защищают зрение и предотвращают офтальмологические заболевания. Полифенолы, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, играют ключевую роль в этом процессе. Они защищают сетчатку, хрусталик, зрительный нерв и роговицу от повреждений, вызванных окислительным стрессом, и эффективны в лечении глаукомы, катаракты и возрастной макулярной дегенерации.
Продукты, богатые полифенолами, включают ягоды (чернику, голубику, смородину), зеленый чай, лук, красный виноград, куркуму, злаки, фрукты и орехи. Антоцианы в темных ягодах снижают усталость глаз и защищают сетчатку. Ресвератрол из винограда замедляет старение и снижает риск онкологических заболеваний. Куркумин и феруловая кислота улучшают состояние роговицы и хрусталика. Эти продукты особенно важны для людей с сахарным диабетом, у которых высок риск диабетической ретинопатии.
Врачи советуют ежедневно употреблять продукты с полифенолами и регулярно проходить офтальмологические осмотры после 40 лет. Правильное питание помогает сохранить зрение и улучшить качество жизни.