Врачи назвали забытую крупу, которая лечит сердце и пищеварение лучше, чем гречка

Пшено часто остается в тени популярных злаков, хотя современная нутрициология относит его к числу наиболее ценных продуктов. Эта древняя культура обладает набором характеристик, способных существенно укрепить здоровье и стабилизировать работу внутренних систем. Основное внимание исследователей сегодня сосредоточено на метаболической поддержке организма.

Результаты совместной работы ученых из Международного института сельскохозяйственных культур и Университета Рединга подтверждают особую пользу крупы. Специалисты доказали, что регулярное включение продукта в рацион значительно улучшает гликемический контроль. Это свойство делает его важным элементом диеты для профилактики диабета второго типа.

Позитивное влияние на состояние крови обусловлено уникальным биохимическим составом золотого зерна. Оно помогает предотвратить резкие изменения уровня глюкозы после приемов пищи. В отличие от многих других гарниров, этот продукт обеспечивает организм длительной энергией без вредных скачков инсулина.

Пшено считается одной из древнейших сельскохозяйственных культур, которую начали выращивать в Восточной Азии более 7 тысяч лет назад. Зерно не содержит глютена, что делает его безопасным для людей с непереносимостью этого белка. Кроме того, злак лидирует среди круп по концентрации растительных жиров и антиоксидантов.

Ранее мы писали, что владельцы дач раскрыли секрет восстановления почвы с помощью обычных круп. Метод позволяет эффективно заменить навоз и насытить землю калием, фосфором и магнием. Для улучшения структуры грунта достаточно внести от 100 до 200 граммов зерна на стандартный участок в осенний период.