Персидские сладости из магазина у дома: натуральный состав и цена, которая не кусается
В ассортименте магазинов сети "Светофор" покупатели обнаружили иранские фруктовые конфеты, которые выделяются на фоне привычных кондитерских изделий. Продукт не относится ни к мармеладу, ни к пастиле, обладая уникальной упругой текстурой. Десерт медленно тает во рту и не оставляет липкого налета. Многие отмечают, что эти десерты обманывают мозг, даря ощущение насыщенного фруктового вкуса без избыточной приторности.
Состав продукта включает фруктовое пюре, натуральный сок, тростниковый сахар или патоку и пектин в качестве загустителя. В этих сладостях отсутствуют искусственные красители, консерванты и трансжиры. Энергетическая ценность составляет около 194 ккал на 100 граммов, что значительно ниже показателей шоколада или выпечки. Опытные диетологи часто рекомендуют выбирать самую полезную сладость с минимальным количеством рафинированных добавок.
Вкусовая палитра конфет распределена по цветам упаковок для удобства выбора:
Технология производства основана на древних персидских традициях длительного уваривания фруктовых соков. В Иране такие лакомства исторически подавали к праздничному столу как символ здоровья и долголетия. В отличие от европейских кондитерских изделий, восточные сладости акцентируют внимание на естественной сладости плодов. Это особенно актуально для тех, кто любит природную терпкость, как в случаях, когда хурма вяжет рот.
Также ранее сообщалось, что натуральные сладости способны поддерживать работу организма благодаря высокому содержанию калия и антиоксидантов. Употребление изюма, яблок и ягодных муссов помогает стабилизировать давление и улучшить состояние сосудов. Как отмечалось в материалах от 2024 года, переход на здоровые десерты после 50 лет способствует сохранению памяти и ясности мышления.