Оптимальная норма чая в день – совет врачей, который стоит знать
Безопасная норма употребления чая для взрослого человека ограничена пятью чашками в день. Гастроэнтеролог Евгений Белоусов поясняет, что этот лимит привязан к рекомендации ВОЗ не превышать 400 миллиграммов кофеина в сутки. Одна порция крепкого черного чая по содержанию стимулятора сопоставима с эспрессо. В ней может находиться до 90 миллиграммов активного вещества.
Нутрициолог Дарья Хайкина уточняет, что объем напитка зависит от его вида. Белый чай и улуны позволяют выпивать до шести чашек ежедневно. Зеленый чай, вопреки мифам, содержит больше кофеина, чем черный. Его допустимая доза составляет до восьми порций по 200 миллилитров. Травяные составы имеют свои правила:
- ромашковый настой практически не имеет ограничений по объему;
- мятный чай стоит дозировать из-за его способности понижать давление;
- травяные напитки лучше чередовать с обычными для снижения общей нагрузки на сердце.
Избыток чая в рационе часто провоцирует тахикардию и тревожность. Содержащиеся в листе танины мешают усвоению железа и способствуют вымыванию магния и кальция. Специалисты Центра молекулярной диагностики рекомендуют ограничиться четырьмя кружками в сутки. Правильно выбранный самый полезный напиток поможет сохранить баланс микроэлементов.
Людям с гипертонией или патологиями печени врачи советуют снизить потребление до двух чашек. Беременным женщинам и пожилым также не стоит превышать норму в три порции. Для детей действуют строгие возрастные ограничения: в три года разрешено не более 100 миллилитров некрепкого напитка через день. Крепкая заварка категорически запрещена детям из-за риска нарушения сна.
Интересный факт: дешевый пакетированный чай часто содержит высокую концентрацию фторидов. При избыточном накоплении эти вещества разрушают зубную эмаль и делают кости хрупкими. Чтобы любимый напиток долгожителей приносил пользу, лучше отдавать предпочтение крупнолистовым сортам. Использованная заварка тоже может пригодиться, если применить трюк от опытной горничной в быту.
Свежесть - главный фактор безопасности и максимальной пользы любого продукта, включая чай.
Также ранее мы писали, что заварка становится опасной через несколько часов после приготовления. Исследования ученых из Университета Саутгемптона показали рост бактерий в чае спустя 8-12 часов при комнатной температуре. Университет Шэньяна отмечает, что окисление начинается уже через 2 часа. Профессор Елена Ковалева рекомендует пить чай свежим или хранить в холодильнике не более суток.