Творог не пропадёт: делаем крем и жарим чудные трубочки — получается даже у тех, кто не умеет печь
Простой десерт для новичков
Если остался творог, из него можно сделать начинку, рассказал автор канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук». Для десерта нам нужен тонкий лаваш, творог, яйцо, молоко, сахар, мука и масло.
Сначала сделаем наш крем. В сотейнике перемешиваем яйцо, сахар и муку., потм добавляем молоко. Все тщательно размешиваем венчиком, чтобы не было комков.
Смесь ставим на средний огонь и постоянно помешиваем. Через 3-4 минуты масса загустеет — только не перегрейте её. После закипания варим ещё 2 минуты на слабом огне.
Снимаем крем с плиты и сразу добавляем к нему кусочек сливочного масла. Всё перемешиваем и даём полностью остыть. Творог перетираем через сито или взбиваем блендером до гладкости и смешиваем с остывшим кремом. Получается нежная однородная начинка.
Лаваш нарезаем на квадратики. На край каждого кладём чайную ложку начинки и аккуратно скручиваем в трубочку. Только слишком туго не заворачивайте.
Трубочки обжариваем на сковородке на капельке масла. Жарим на среднем огне до румяной корочки. Готовые выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Ранее мы поделились рецептом печенья "Завитушки".
Фото Freepik