Без духовки и сложных ингредиентов: воздушная лепешка, которая тает во рту — станет любимым быстрым завтраком

Я часто на завтрак делаю домашние лепёшки с начинкой. И чтобы сэкономить время, я придумала, как упростить готовку. Теперь мой рецепт обходится без грамма муки, дрожжей и раскаточной скалки.
Что нужно:

• Тонкий лаваш
• Любая начинка

Как я делаю:

1. Если лаваш немного подсох, я просто сбрызгиваю его водой из пульверизатора — и он снова гибкий
2. Беру творожную начинку. Вы можете делать из другой
3. На 500 граммов творога беру два яйца, хорошую щепотку соли и целый пучок зеленого лука
4. Лук режу помельче
5. Секретный ингредиент — 40-50 граммов растопленного сливочного масла, которое я вмешиваю в начинку
6. Лист лаваша я разрезаю на четыре квадрата
7. На одну половинку кладу ложку начинки, распределяю, не доходя до краев, и накрываю второй половинкой. Края хорошенько прижимаю пальцами

Далее – жарка

1. Я беру абсолютно сухую сковороду с антипригарным покрытием и разогреваю её на среднем огне
2. Выкладываю заготовку
3. Через пару минут снизу появляются те самые аппетитные коричневые пятна, лаваш начинает хрустеть
4. Переворачиваю
5. Как только лепешка готова с двух сторон, я снимаю её на тарелку и сразу же смазываю кусочком сливочного масла

Какую начинку брать:

• остатки картофельного пюре с сыром
• тушёная капуста с грибами
• даже простой плавленый сыр с ветчиной

Готовка занимает у меня всего 15 минут. К тому же, кухня остаётся чистой. Для этого е нужно много посуду, достаточно взять нож, миску и сковородку.