Собирала мандарины и хурму в Абхазии: сколько реально можно заработать и стоит ли оно того

В начале декабря в Абхазии начинается основной этап сбора цитрусовых и хурмы. В пригородных хозяйствах Сухума в этот период устанавливается комфортная для физического труда погода: днем воздух прогревается до 15 градусов тепла, а ночью температура опускается до плюс 5. Это позволяет рабочим находиться в садах в течение всего светового дня без переутомления от жары.

Владельцы плантаций редко привлекают к сбору местное население. Жители региона часто распоряжаются полученными ранее доходами от туристов так, чтобы накоплений хватало на весь зимний период. Основной костяк рабочих групп формируют приезжие из разных регионов России и Армении, для которых предусмотрено проживание в частном секторе.

Процесс уборки урожая требует соблюдения технологии:

мандарины запрещено срывать руками, их аккуратно срезают секатором;

на каждом плоде оставляют короткую плодоножку, чтобы избежать повреждения кожицы и гниения;

для работы с высокими деревьями используются лестницы, требующие осторожности при перемещении ящиков.

Интересный факт: значительная часть хурмы не поступает в продажу сразу, а отправляется на вяление. Плоды очищают от кожуры и подвешивают на нитях в проветриваемых помещениях на один-два месяца. После естественной сушки фрукт покрывается сахарным налетом и превращается в ценный экспортный продукт.

Оплата труда на плантациях сдельная и составляет около 100 рублей за один собранный ящик. Опытный сотрудник успевает наполнить от 15 до 20 коробок за смену, получая до 2000 рублей в день. Такой формат занятости выбирают те, кто не планирует на долгий срок уезжать работать в Европу, а ищет временный заработок в теплом климате.

Также ранее мы писали, как жительница России месяц работала на плантации цитрусов в окрестностях Сухума. Она отметила, что владельцы садов селят рабочих в общих комнатах своих домов. Основной состав бригад формируется из жителей российских регионов, ЛНР, ДНР и Армении. Работа длится весь световой день при комфортной температуре около 15 градусов тепла.