Что я делаю с крышками от сметаны на кухне. Делюсь полезными советами

Помните времена, когда крышки от сметаны летели в мусорку, словно отработанный материал? Теперь я храню их, словно стратегический запас перед пикником. Да, именно эти невзрачные кружочки с логотипами "Простоквашино" и "Домика в деревне". После рассказов о реинкарнации крышек от колы, захотелось поделиться опытом превращения кухонного мусора в арсенал полезных мелочей.

Раньше мусорное ведро в моей семье поглощало всё без разбора: упаковку от масла, картон от макарон, баночки от йогурта. Упаковка – это отходы, таков был принцип. Съел – выкинул. Лишь после тридцати, примерив на себя роль шеф-повара в ресторане, мужа, отца и "главного по кухне" в одном лице, я осознал ценность каждой мелочи. Оказалось, что они помогают экономить время, нервы и даже уберегают от лишней уборки.

Все началось с крышки от сметаны. Жена как-то сказала: "Не выбрасывай, она плотная, я ей что-нибудь накрою". Сначала я не понял, что можно накрыть таким "блюдцем". Но потом втянулся.

Теперь в моем ящике с хозмелочами (ранее – хаотичном хранилище) выстроились в ряд около десятка этих крышек: чистенькие, отмытые и рассортированные по диаметру, словно армия на параде. У каждой – своя секретная миссия.

1. Крышка-покрышка для пиалы и не только

Во время готовки часто используешь кучу посуды: миски, чашки, салатники. Что-то нарезал и отложил, что-то маринуешь, соус ждет своей очереди. И именно в этот момент крышки нужного размера словно испаряются. И тут на помощь приходит сметанная крышка. Она идеально подходит для средней пиалы или пластикового контейнера. Накрыл – и в холодильник, защитил от мух, не дал соусу заветриться.

Иногда крышка от сметаны становится временной "шапкой" для кастрюли, когда крышки подходящего диаметра нет под рукой. Не герметично, конечно, но от брызг спасает.

2. Подложка, подставка, "подиум" для чеснока

Любой, кто хоть раз резал чеснок на доске, а потом скребком перемещал его в сковороду, меня поймет. На крышке этот процесс гораздо проще: нарезал, собрал на "тарелочку" и высыпал. Ничего не прилипает, все чисто. Также, крышка служит мини-подставкой под ложку во время готовки, особенно когда рядом нет места. Это как персональный пьедестал для поварешки.

Сметанные крышки – отличные подставки под бутылки с растительным маслом, оно ведь так и норовит протечь. С крышкой такого не случится, она – персональная "анти-масло" защита!

На даче такие крышки – настоящая находка. Ими закрываю баночки с рассолами, подкладываю под кружку пива, чтобы не оставлять мокрые следы на столе. Иногда использую как поддончик для таблеток или семян.

3. Идеально круглые котлеты – легко!

Звучит странно, но сметанные крышки используются для порционной лепки. Когда делаю тонкие рубленые котлетки, выкладываю фарш внутрь крышки, слегка прижимаю – и получаю ровный круг. Никаких кривых "космических тарелок".

Дочь использует сметанные крышечки как формочки для печенья. Круги – вечная классика.

4. Дети и крышки: веселье без границ

Дети и крышки – это отдельная тема. Сколько игр из них можно придумать! "Деньги" в детском "магазине", "блюдца" для кукольного чаепития, просто "мамины сокровища", которые так хочется потрогать. А после игр крышки возвращаются обратно на кухню.

Сколько полезных вещей выбрасывается только потому, что мы не видим их потенциал. В таком "мусоре" порой больше пользы, чем в половине "супер" аксессуаров из магазинов.

Для меня крышка от сметаны – это маленький многофункциональный помощник. Она всегда под рукой, не требует особого ухода и не жалко, если что. В этом суть "настоящей" кухни: умение найти пользу в простых вещах.

На кухне говорят: "Если ты не придумал, как использовать крышку от сметаны – ты еще не повар!". Конечно, это шутка, но в каждой шутке есть доля правды.

Поделитесь своими идеями использования сметанных крышек в комментариях.

Подпишитесь, чтобы не пропустить еще больше полезных советов.

Ранее мы писали, что Не свинина и не курица: из этого мяса получается максимально насыщенный, вкусный холодец - теперь готовлю только так и Сайра: неприметная супер-рыба богатая белком и доступна каждому.

Читайте также:

• В США и Европе вытяжку на кухне не ставят: нашли вариант удобнее в 10 раз — эффективнее и дешевле
• Не сорта, а томатный завод: в любую погоду штампуют помидоры как заведенные – собираю гарантировано по ведру с куста
• Кладу сковороду в полиэтиленовый пакет, нагар отпадает сам и больше ничего не прилипает — поверхность сверкает как зеркало
• Ученые назвали самый правильный завтрак: не каша, не яйца и в 10 раз полезнее овощей