Роскачество сообщило о росте качества вин в России в 2019-2022 годы
Винодельческая отрасль в России модернизируется, что улучшает качество продукции, как сообщил Роскачество. Исследование "Винный гид России" показало положительные изменения в 2021 году после экстремально жаркого 2020 года благодаря новым технологиям.
Модернизация винодельческой отрасли в России оказывает значительное влияние на стабилизацию качества продукции. РИА Новости сообщили в Роскачестве, что внедрение новых технологий, таких как современные системы переработки винограда и использование инертных газов, позволяет частично компенсировать неблагоприятные климатические условия.
Эксперты организации отметили, что исследования в рамках "Винного гида России" демонстрируют заметное влияние метеоусловий на уровень качества вина в годы урожая. Например, в года, когда лето прохладное и дождливое, снижается качество красных вин. В то время как в засушливые и очень жаркие сезоны страдают белые, розовые и, в некоторой степени, игристые вина. Так, аномально жаркий 2020 год негативно повлиял на качество игристых и тихих розовых вин, произведенных в 2021 году. Однако уже в более прохладном 2021 году наблюдалось улучшение в обеих этих категориях.
В Роскачестве также сообщили, что анализ данных за 2019 и 2022 годы указывает на увеличение доли качественных, соответствующих повышенным стандартам "Винного гида России", тихих розовых вин на 32 процентных пункта и белых вин на 20 процентных пунктов. Отрасль проявляет значительную устойчивость, так как даже после сложного по климатическим условиям 2024 года, снижение качества в 2025 году оказалось минимальным и не сравнимым с предыдущими падениями.
"Винный гид России" представляет собой многогранное исследование винодельческой продукции, по результатам которого определяются лучшие вина страны. Этот проект ежегодно осуществляет Роскачество в сотрудничестве с Минпромторгом, Минсельхозом и Ассоциацией виноградарей и виноделов России при поддержке Россельхозбанка. Международная медиагруппа "Россия сегодня" является информационным партнером проекта.
Ранее мы писали о результатах опроса компании "Экоплант", который показал, что зимой 78% россиян сталкиваются с уменьшением работоспособности, связанного с холодной погодой. Дополнительно, респонденты выделили частые простуды и трудности с поездками на работу, а также недостаток мест для отдыха как серьезные факторы, сказывающиеся на их продуктивности.