Как менялось российское вино с 2019 года,рассказали в Роскачестве
Freepik.
Только две традиционные категории российского вина демонстрировали достойные показатели качества в 2019 году — десертные и шампанские вина, однако спустя шесть лет положение существенно изменилось, поскольку значительно увеличилась доля продукции, соответствующей строгим критериям «Винного гида России», уточнили эксперты Роскачества, сообщает РИА Новости.
«В 2019 году хорошие результаты показали всего два типа вин: около 40% проверенных ликёрных вин и чуть больше пятой части изученных игристых напитков достигли повышенного стандарта качества, установленного «Винным гидом России» (от 81 балла и выше по стобальной шкале оценки)», — отметили специалисты.
Качество остальных категорий вин, включая тихие вина, особенно розы (всего 8,6% высококачественных образцов), красные (лишь 12,1%) и белые сорта (14,9%), оставляло желать лучшего.
Однако, согласно данным за последующие годы, произошли значительные изменения: к 2025 году возросла доля продуктов, удовлетворяющих высоким стандартам качества. По сравнению с уровнем шестилетней давности, прирост составил: среди игристых вин — плюс почти 60 процентных пунктов; среди белых столовых вин — около 61 пункта; среди розовых сортов — примерно 50 пунктов; среди красных видов — более 64 пунктов; среди креплёных вин — порядка 42 пунктов.
Эксперты поясняют, что такой существенный прогресс обусловлен резким ростом объёмов производства и улучшением общего уровня развития отечественного виноделия. Количество производителей популярных марок заметно выросло, увеличилось число мелких фермерских хозяйств, занимающихся виноградарством (с менее десяти предприятий в 2019 году до более сотни сегодня). Расширился также перечень отечественных вин, имеющих статус официального продукта с пометкой «Вино России»: сейчас насчитывается свыше 6,5 тысяч наименований.
Кроме того, аналитики подчёркивают положительную динамику последних трёх лет, когда было решено включить в исследования дорогие премиальные марки и продукцию небольших семейных производств. Это дало дополнительные подтверждения тенденции роста качества: качественные игристые вина прибавили ещё почти 20%, белые столовые улучшились на 8,5%, красные повысили показатель на 6,5%. Единственным исключением стали тихие розовые вина, чьё качество немного снизилось на 1,9%.