Волшебство французской кухни: мешочки с курицей в вашем меню
Ищете способ поразить своих близких необычным и вкусным блюдом без особых усилий? Этот рецепт станет для вас настоящей находкой. Нежные куриные мешочки, обжаренные с ароматными овощами и нежной моцареллой, покорят сердца ваших гостей, превышая даже классические мясные деликатесы.
Ингредиенты, которые понадобятся
Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся следующие ингредиенты:
- Растительное масло — 10 мл
- Картофель — 300 г
- Красный болгарский перец — 1 шт.
- Куриная грудка — 300 г
- Черный перец — 5 г
- Соль — 10 г
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Маринованные огурцы — 100 г
- Сметана — 10 г
- Моцарелла — 100 г
Пошаговый процесс приготовления
1. На листе пергаментной бумаги смажьте тонким слоем растительного масла. Очистите картофель и нарежьте его кружочками, как для чипсов, выложите их на бумагу. Сверху добавьте кольцо из болгарского перца.
2. Куриные грудки нарежьте медальонами и слегка отбейте. Посолите и поперчите их, затем выложите на слой овощей.
3. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Намелите морковь на крупной терке и добавьте к луку, продолжая жарить. Введите нарезанные маринованные огурцы, посолите и поперчите, тушите еще пару минут.
4. На каждую куриную порцию выложите ложку овощной смеси и немного сметаны. Завершите посыпкой тертой моцареллой.
5. Аккуратно заверните каждую порцию в "мешочек" из пергамента и запекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 40 минут.
Полезные советы для идеального блюда
- Для добавления пикантности можно использовать немного копченой паприки в начинке.
- Если моцареллы нет, подойдет любой другой мягкий сыр, который хорошо плавится.
- Подавайте мешочки с легким овощным салатом, чтобы завершить трапезу на свежей ноте.
Эти мешочки с курицей — идеальное сочетание простоты и утонченности. Дайте себе возможность погрузиться в атмосферу французского шика, удивив всех разнообразием вкусов и ароматов с минимальными усилиями.
Приятного аппетита!