Откройте для себя идеальный плов: быстрый и вкусный рецепт

Предлагаем вам попробовать один из самых популярных рецептов плова, который не только порадует вашим вкусом, но и сэкономит время на кухне. Он идеально подходит для тех дней, когда быстрое и сытное блюдо становится на вес золота.

Необходимые ингредиенты

• Рис – 2 стакана
• Мясо (курица, говядина или баранина) – 300 г
• Морковь – 2 шт.
• Лук – 2 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Масло растительное – 3 ст. ложки
• Специи (кумин, кориандр, куркума, перец) – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Вода – 4 стакана

Этапы приготовления

Кусочки мяса нарезаются на небольшие кубики, лук – полукольцами, а морковь – квадратиками.

В глубокой сковороде разогревается растительное масло. Лук обжаривается до золотистого цвета.

Добавьте мясо к луку и жарьте до появления румяной корочки. Затем введите тертый чеснок.

Добавьте морковь и готовьте, пока овощи не станут мягкими.

Специи (кумин, кориандр, куркума, перец и соль) посыпьте овощи, и обжаривайте их на пару минут, чтобы ароматы раскрылись.

К ингредиентам высыпьте рис и тщательно перемешайте.

Залейте содержимое сковороды 4 стаканами воды. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и накройте крышкой. Варите плов около 20-25 минут, пока рис не впитает всю жидкость.

Готовый плов подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Этот рецепт открывает широкие возможности – не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и добавлять свои любимые специи. Приготовление плова станет для вас настоящим наслаждением, а его неповторимый аромат добавит уют в ваш дом. Приятного аппетита!