Блины на масленицу подорожали за год только из-за молока

Кандидат экономических наук, доцент кафедры статистики Российского экономического университета имени Плеханова Ольга Лебединская рассказала, во сколько обойдется жителям столицы приготовить в этом году блины на масленицу. Об этом сообщает Агентство городских новостей «Москва». 

«Блины – традиционное масленичное блюдо, его готовят практически в каждой семье. Стоимость набора продуктов по классическому рецепту из «Книги о вкусной и здоровой пище», в соответствии с данными ЕМИСС, для жителей столицы составляет 211,6 рублей. В Московской области за этот же набор придется отдать 218,8 рублей. По сравнению с аналогичным периодом 2025 года стоимость набора для жителей столицы выросла на 4,1%, для жителей Подмосковья – на 1,5%», – отметила экономист.

Практически блины показали рост в цене только из-за одного товара - молока. Оно за год подорожало в Москве на 9,7 рублей и стоит теперь 94,2 рубля за литр. Стоимость пшеничной муки составляет 58,2 рублей за килограмм, дрожжей - 24,8 рубля за 40 граммов, яиц - 22,6 рубля за две штуки, подсолнечного масла - 2,8 рубля за 18 мл, сахара - 3,4 рубля за 50 граммов, соли - 30 копеек за 15 граммов.

Немного подорожали и некоторые «гарниры» к блинам. Так, порция сметаны теперь стоит 19 рублей вместо 18,2, творога - 24,5 рубля вместо 24,3 рубля. На 5% вырос в цене мед, но зато на 1% подешевела икра.