Можно ли сажать рядом острый и сладкий перцы - запомните раз и навсегда
Многие считают, что нельзя сажать рядом острый и сладкий перец. Но это устойчивый миф или дачный закон?
Рекомендации о безопасном расстоянии между посадками разнятся. Кто-то утверждает, что достаточно 5 метров, более осторожные советуют отступать все 15.
Как на самом деле устроен цветок перца
Перец — растение самоопыляемое. Тычинки с пыльцой у него расположены вокруг пестика и часто сомкнуты прямо над ним. Стоит легкому ветерку качнуть цветок, как собственная пыльца осыпается вниз и оплодотворяет тот же самый цветок.
Для того чтобы произошло перекрестное опыление, селекционерам приходится идти на крайние меры: стерилизовать бутоны, удалять тычинки вручную и только потом наносить чужую пыльцу. В естественных условиях такой сценарий — редкость.
Почему же сладкий перец горчит
Причин несколько, и ни одна из них не связана с соседством острых собратьев.
- Первое и самое распространенное — банальная пересортица. В пакет с семенами сладкого перца могли случайно попасть семена острого. Или садовод сам перепутал рассаду при высадке. Существуют сорта острого перца, внешне неотличимые от болгарского, и наоборот.
- Второе — агротехнические ошибки. При нехватке тепла, избытке удобрений или на кислых почвах сладкий перец приобретает горьковатый привкус. Именно горечь, а не жгучесть.
- Третье — незрелость. В зеленых плодах содержится соланин — вещество, вызывающее першение и горьковатое послевкусие. Даже у полностью вызревших красных и желтых перцев соланин присутствует, но в меньших количествах.
- Четвертое — грибковое заражение. Садоводы часто обрезают подгнившие бочка и употребляют перец в пищу. А грибница уже могла проникнуть глубже, в ткани, выглядящие здоровыми. Отсюда и горечь, и риск отравления.
Что в итоге: можно или нельзя?
Можно спокойно сажать сладкий и острый перец рядом. Опыление собственной пыльцой происходит в подавляющем большинстве случаев. Даже при теоретически возможном перекрестном опылении результат скажется только в семенах и проявится на будущий год. Сам же урожай сохранит заявленный вкус.
Источник: Удачный проект
Читайте также: