На горах покататься, в блинах поваляться
С 16 февраля начнётся масленичная неделя, которая продлится до 22 февраля. Масленицу в нашем городе всегда отмечают весело и с размахом, чего только стоят народные гуляния на городской площади! Как подготовиться к яркому, вкусному и всеми любимому празднику?
Название «Масленица» связано с «маслом». В дохристианской Руси масло воспринимали как знак достатка — оно питательное, долго хранится, и к концу зимы его запас свидетельствовал о благополучии дома. Блины стали главным символом не сразу, потому что на Руси они были чем-то вроде фаст-фуда – вкусными и быстро готовящимися, а ингредиенты были в каждом доме.
На Руси издавна было принято отмечать смену времен года, а весну всегда ждали с нетерпением. Еще бы, ведь зима — всегда была трудным временем: холодно, голодно, темно. Поэтому масленичную неделю старались провести правильно: шумно, дружно, с угощениями и обрядами — чтобы год не принес бед и неурожаев.
Напомним, каждый день Масленицы имеет особое значение:
Понедельник — «Встреча»: Встречали праздник, пекли первые блины, достраивали качели, горки и снежные крепости.
Вторник — «Заигрыш»: Вторник был полностью посвящены смотринам. Молодежь собиралась, чтобы пообщаться и присмотреться друг к другу. Те, кому смотрины были неинтересны, в этот день звали в гости родственников и друзей.
Среда — «Лакомка»: В середине Масленичной недели зять ходил в гости к теще — на блины. Считалось, что чем добрее теща к зятю в этот день, тем лучше будут отношения у ее дочери с новой семьей.
Четверг — «Разгуляй»: С этого дня начиналась Широкая Масленица. Все работы по дому прекращались, народ шел на площадь, чтобы как следует повеселиться.
Пятница — «Тёщины вечерки»: В пятницу уже зятю было положено со всеми почестями принять тещу, которая могла привести с собой подруг, чтобы похвастаться перед ними, за какого хорошего парня выдала свою дочку.
Суббота — «Золовкины посиделки»: В субботу молодые невестки уделяли внимание своим золовкам — сестрам и родственницам мужа. Девушки собирались, чтобы поесть, пообщаться и посплетничать.
Воскресенье — «Прощёное воскресенье»: Самый важный день всей Сырной седмицы. В воскресенье совершалось заговенье перед Великим постом. Верующие просили прощения друг у друга, а в ответ слышали «Бог простит, и я прощаю». Особым ритуалом считалось сожжение чучела Масленицы – символизирующим прощание с зимой и встречей весны.
Руководитель центра традиционной народной культуры «Берегиня», хранитель фольклора коренных жителей Алтайского края Ольга Колесова поделилась удивительными фактами о народных обычаях празднования Масленицы в Алтайском крае.
— Моя семья родом из села Сибирячиха Солонешенского района. У нас по традиции молодежь с понедельника начинала изготавливать чучело Масленицы, которое затем каждый день катали по деревне на санях, привязав для создания большего шума крынки и чугунки. Девушки, не состоящие в браке, наряжались и выходили, чтобы парни прокатили их. После обката чучело устанавливали на горе, с которой продолжали катание, рассказывает Ольга.
Ольга хранит книгу «Солонешинский район. Очерки истории и культуры», в которой записаны воспоминания жителей. Традиции прошлых лет вызывают неподдельный интерес и удивление. Например, в книге сохранились воспоминания К. Поповой: «И вот в пятнису сэлай день на катушке девки. Придут, нарядятся. А ребята с санками приходят. «Пошли, скащу». Она садится ему на колени. Скатит её, снегом намоет, то посалует ее там»
Вот это да! В наши дни трудно представить, что современных красавиц умывали снегом! Однако раньше это был повсеместно распространённый обычай, символизировавший очищение, здоровье и красоту перед весной.
— В последний день масленичной недели, — продолжает Ольга свой рассказ, — с чучелом Масленицы объезжали всю деревню на звонкой тройке лошадей с бубенцами. Особым ритуалом было снаряжение масленичного поезда.
Обращаясь к той же книге А. Тепкина вспоминает об этом так: «На Масленицу рядились – каки-нибудь шубёнки наденут да дровни запрягут, жердь поставят, палатки закроют, ребятишек посадят, — это Масленка была. На гармошке играли, гармошка одна на всю деревню».
Особое веселье вызывало сожжение чучела Масленицы. Некоторые девушки прыгали через образовавшийся костёр, загадывая желания. В самый разгар масленичного веселья наступал перелом — шумная суматоха утихала. Все кланялись друг другу в ноги и просили прощения
— Старожилы Заринского района рассказывали, что из проруби вычерпывали ведрами воду, чтобы залить горку и она стала как «лядышка». Для катаний из цельной древесины выдалбливали «лотки» — небольшие корытца, которые затем зачищали и обливались водой. Так «лоток» скользил сильнее. А ещё для весёлых покатушек использовали обработанные и облитые водой овечьи шкуры, — добавила хранительница фольклора.
В последние годы в Алтайском урае становится популярным международный фестиваль «Сибирская Масленица», посвященный сохранению народных традиций. Он проходит в селе Новотырышкино Смоленского района на территории комплекса «Сибирское подворье». Целый день десятки площадок в традиционном стиле работают на забаву гостям: можно побиться подушками, походить на ходулях, попрыгать в машках, погонять мяч метлами, поиграть в хоккей в валенках, сразиться в скорости, силе и ловкости, и, конечно же попробовать блины по разным рецептам. В 2025 году «Сибирская Масленица» собрала 37 тысяч жителей из разных уголков России.
Масленичная неделя — отличный повод не только полакомиться вкусными блинчиками, но и вдохновиться чудесными русскими традициями. Наполните этот праздник радостью от общения с родными и близкими и обязательно посетите ежегодные народные гуляния на городской площади, которые состоятся в последний день Сырной недели — 22 февраля в 12:00.